茶子油的功效與作用有哪些
生活在農村的人應該對茶子油並不陌生,因為茶子油是由茶加工而來,而在很多人的家鄉就有不少的茶山,採茶是很多人都收入,當然茶子油的功效與作用也有很多,不僅可以為強身健體,而且有美容養顏的功效,那麼除這些以外還有哪些呢?讓我們一起來看一下,這也能瞭解更多的知識。
據中醫論述,長期食用茶油,能降低人體血清中的膽固醇,對高血壓、心腦血管疾病、肥胖症等疾病有明顯療效。同時,具有養顏護膚等功效,消化吸收率達99%以上,特別是對產婦後復原能起到良好的保健作用,是油中之王。
茶油色清味香,油酸含量高,易為人體消化吸收,且食用茶油有益人體健康,加之茶油經久耐藏,不易酸敗,故又是好的儲備物質。因此,茶油在食用中佔有重要地位,在工業、醫藥、美容等多方面有多種用途。
用茶油煎炸食品,顏色鮮黃,味香可口,是烹飪食品、加工罐頭、製作人造奶油的最好油料。茶油除有預防高血壓、心腦血管系統的功效外,還有清熱化濕、殺蟲解毒的作用,每次服生茶油50-100ml,能清胃潤腸,可治療氣腹痛等。
茶油是食用油中品質極佳的上等植物油,不含膽固醇、黃麴黴素,不含任何防腐劑和人工調味劑,脂肪酸組成合理,不飽和脂肪酸含量達90%以上,油酸含量超過80%,極易被人體吸收,對人體心腦血管、消化、生殖、神經內分泌、免疫系統都有很好的促進作用。長期食用,能降低人體血清中的膽固醇降低血漿纖維蛋白、血脂。對高血壓、肥胖症等有明顯改善作用。
茶油是一種極好的食用油,它是一種高分子化學物,其主要成份是油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸,其含量達90%以上。茶油是炎黃色澄清透明油狀液體,茶油對人體沒有危害作用,食用後容易被人體消化吸收,同時又能促進脂溶性維生素的吸收,故而油質好。茶油中不含膽固醇,食用後不會使人體血清中膽固醇增加,不引起血管硬化和血壓增高,茶油耐儲藏,不易酸敗,不含致癌物質-黃麴黴素,因而可預防癌症。
由此可以看出茶子油的功效與作用不僅僅是我們平常不知道的,它還有抗癌等作用,在當今社會,人們總是會得各種各樣的疾病,因此茶子油也在一定程度上抑制了疾病的發生,對人們來説是一種福利,市場上賣有各種菜油等,當人們在選購時一定要擦亮眼睛,最好選擇天然無污染的油,沒有任何有害的物質。
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