那種海蔘營養價值比較高?
海蔘是很有營養的一種食物,特別是男性吃得是比較多的,因為大家都知道海蔘是可以壯陽補腎的。但是女性其實也是可以吃海蔘的。海蔘的種類也有很多,幹海蔘和濕海蔘,營養價值也是不一樣的。雖然大家都知道海蔘跟人蔘一樣是很好的補品,但是到底有哪些功效是不知道的,下面我們就來介紹一下海蔘的功效。
海蔘的營養價值較高,每百克水發海蔘含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海蔘含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩,易於消化,所以,非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
海蔘有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損,症見眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者,都可將海蔘作為滋補食療之品。此外,因海蔘似海帶、海藻等海產品,含有一定量的碘,故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。
因此,對高血壓患者極為適宜,並可治療陽痿、遺精等症。如治療高血壓、血管硬化、冠心病,可將海蔘30克,加水適量,燉爛,再加入冰糖適量燉一會,待冰糖溶化,於早飯前空腹服用;治陽痿、遺精、小便頻數,可將海蔘、狗肉各30克,共切片煮湯,加生薑、鹽調味後,食參、肉,喝湯。
補腎益精,養血潤燥。主治腎精虧虛,陽痿遺精,小便頻數,腰痠乏力等;陰血虧虛,形體消瘦,潮熱咳嗽,咯血,消渴,大便祕等。
上文中介紹了海蔘的一些好處和作用,所以建議有腎虧和陽痿的男性,可以多吃點海蔘。海蔘的製作方法也有很多,不僅可以炒菜吃,而且還可以煲湯。營養價值是很豐富的。建議可以根據自己的實際的身體情況,來選擇適合的海蔘。
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