山藥藥用價值有哪些
山藥相信大家一定都吃過,只是平時我們經常會吃的一種蔬菜,山藥雖然可以當做蔬菜,山藥的藥用價值也是非常廣泛,用山藥做的粥,煲的湯味道都是很不錯的,同樣山藥中含有的營養成分,能夠健脾開胃通便,幫助消化,之外上藥用價值有哪些呢?如何用山藥做出美味的食物呢?
【山藥的功效與作用】:
補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。
①《本經》:主傷中,補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明。
②《別錄》:主頭面遊風,風頭(一作’頭風’)眼眩,下氣,止腰痛,治虛勞羸瘦,充五臟,除煩熱,強鑰。
③《藥性論》:補五勞七傷,去冷風,止腰痛,鎮心神,補心氣不足,患人體虛羸,加而用之。
④《食療本草》:治頭疼,助陰力。
⑤《日華子本草》:助五臟,強筋骨,長志安神,主泄精健忘。
⑥朱震亨:生搗貼腫硬毒,能消散。
⑦《傷寒藴要》:補不足,清虛熱。
⑧《綱目》:益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛。
我們要知道山藥的藥用價值很廣泛,山藥做的食物能夠健脾開胃,促進腸胃消化,達到藥到病除的功效,尤其是常吃山藥,還可以增加自己的腸胃消化功,能修復腸胃,預防我們在冬季出現的胃潰瘍,胃痛和各種腸胃疾病,老年人食用山藥還可以治療失眠。
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