葛粉的營養價值
葛粉的營養價值到底如何呢,我們知道葛粉就是採用了葛根磨成的粉末,葛粉裏面含有很多我們人體需要的蛋白質和氨基酸,而且葛粉裏還有豐富的氨基酸。葛粉自古就是非常出名的滋補產品,在民間將葛粉稱為是千年人蔘可見葛粉的作用和營養價值之高,葛粉不但可以作藥用而已能做保健品。
葛粉的功效和作用非常的全面,我們可以在很多養生保健的藥膳上面看到了葛粉的身影,葛粉可以解酒,我們喝酒前可以吃一些葛粉,葛粉可以清熱下火,葛粉還可以調節內分泌和止咳降血糖呢。
1、解酒。關於葛根解酒,古籍中早有記載。《藥性論》稱葛根“開胃下食,主解酒毒,止煩渴”;《本草拾遺》記載,葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升,飲之治酒醉不醒”之説。
那麼葛根為什麼能解酒?葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),減少乙醇對大腦的傷害,減輕酒精對腸胃的刺激,促進新陳代謝,促使血液排掉酒精毒素。長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素,是經常飲酒人士的必備保健品。
2、清膩解熱,祛痰止咳,降血糖,保護心腦血管健康。野生葛根含有大量的膳食纖維,能改善便祕,清除體內毒素,減少癌病的發生;解酒、養胃、保肝、護肝;常食葛根粉能調節人體機能,增強體質,提高機體抗病能力,抗衰延年;葛根異黃酮具有較高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮膚光滑細嫩。
3、清涼下火。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應量,有B1受保健體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞範圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,對冠心病,對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風頭痛,治胸膈煩熱發狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治泄瀉都有着一定的功效。
4、調節內分泌效果。用户反映食用葛根粉後,先後出現了以下變化:
(1)原先的黃褐斑減褪、消失。
(3)青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌。
5、修護肌膚的效果。98%以上用户反映食用後,全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加,斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
上文我們介紹了什麼是葛粉,葛粉的功效和作用非常全面,葛粉不但可以作為藥用,而且葛粉是非常出名的保健品,我們可以用葛粉來起到清涼下火,解酒,調節內分泌等方面的作用,所以葛粉的營養價值是非常高的。
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