幾斤榴蓮能剝一斤純果肉?榴蓮為什麼有一股洋葱味?
榴蓮是每年夏季經常吃的一種水果,它的口味比較豐富,軟軟糯糯的,香甜可口,可以做各種的美食小吃,比如榴蓮千層、榴蓮班戟以及榴蓮披薩等,吃起來都是很不錯的。如果榴蓮切開後發現沒熟,這種不適合用塑料袋包裹,可以用毛巾或者報紙包裹放陰涼處保存或冰箱保存。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、幾斤榴蓮能剝一斤純果肉?
2、榴蓮為什麼有一股洋葱味?
3、榴蓮切開後發現沒熟怎麼辦
幾斤榴蓮能剝一斤純果肉?
一般需要四五斤的新鮮榴蓮。
選擇榴蓮,“以貌取果”。每年5月至8月,是榴蓮上市的季節。我們去挑一棵頂級榴蓮回家吧!
榴蓮的優點和缺點可以從表皮看出。球果刺厚而稀疏,一般發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;刺細而密,果粒薄,果肉厚。另一種判斷方法是用手將相鄰的兩個荊棘合攏,這樣很容易湊在一起,就成熟了。
榴蓮的裂痕表明它已經完全成熟了,未割的榴蓮香味也不太濃。肉也有點脆,不夠光滑。第一批參加者買的榴蓮以七八成熟為最佳,吃起來味道不是很重。
榴蓮為什麼有一股洋葱味?
可能是個人嗅覺和味覺不一樣引起的。
一些沒吃過榴蓮的人第一次吃可能會感覺到洋葱的香味。不過榴蓮的味道很甜很軟,和洋葱相差甚遠。
另外,每個人的嗅覺系統是非常不同的。對於同樣的東西,不同的人可以聞到不同的味道,所以不是每個人都像洋葱一樣聞到榴蓮的味道。有些人覺得它聞起來很奇怪,有些人聞起來卻覺得很甜。
榴蓮切開後發現沒熟怎麼辦
1、用大米催熟榴蓮
去掉榴蓮皮,取出榴蓮果肉,用塑料薄膜包好果肉,然後埋在米飯裏。大約三天後,榴蓮果肉就熟了。原理是大米會釋放出一些乙烯氣體,可以加速榴蓮的成熟。此外,香蕉或蘋果還可以代替大米釋放乙烯氣體,加速榴蓮成熟。
2、用保鮮膜催熟榴蓮
取出榴蓮果肉,用保鮮膜包好。儘量把它包緊,不要露出來。在室温下放置3天左右,達到催熟的目的。
3、用報紙催熟榴蓮
榴蓮用報紙包好,用打火機打火,報紙燒好後,用乾淨的報紙包好,常温下放置兩天。需要注意的是,點報紙時,一定要選擇開放的環境,注意安全。
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