電腦族護眼應注重合理膳食
使用電腦者常會感到眼睛疲憊、肩酸背痛。為了防止電腦操作者患上職業病,建議應注重合理膳食。
1、多吃高蛋白的食物。蛋白質是人體細胞的“靈魂”。應多吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚及豆製品,電腦操作人員尤其要多吃豆類食品。
2、多吃含維生素高的食物。它具有調節神經等作用。含維生素較高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金針菇、番茄、黃瓜及水果等。
3、多吃些含磷脂高的食物。這些食品是大腦的“能源”之一。
如蛋黃、蝦、核桃、花生、牡蠣、烏賊、銀魚、青魚中都含有較高的磷脂。
4、多吃健眼的食物。保護眼睛健康,防止近視及其他眼疾,健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿蔔、菠菜、大白菜、西紅柿、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。
另外,菊花茶和柿葉茶,能明目和防止眼部出現小細紋。菊花茶還能夠吸收熒光屏的輻射。經常面對電腦的人,可以通過天天飲用這兩種茶,減少電腦對眼睛的傷害。
鼎真湯王———淮杞玉竹牛肉湯
配料:淮山30克,杞子10克,玉竹30克,牛肉150克,調味料適量。
做法:將淮山、杞子和玉竹分別洗淨;牛肉洗淨,切片;用適量水,猛火煲至水滾,放入材料。用中火煲約3小時,加入調味料即可。
功效:補虛養神,明目補肝。鼎真湯王———枸杞海蔘鴿蛋湯
配料:海蔘25克,枸杞子25克,鴿蛋150克,姜等調料適量。
做法:將海蔘切成條狀,把葱、姜切成碎末備用;將葱姜爆炒後,加入適量水,把海蔘放入鍋內,水開後,加入調料,鴿蛋,用大火煮20分鐘後放入枸杞子,改為小火燉10分鐘左右,即可食用。
功效:補肝腎,益精氣,豐肌膚。
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