多數人不愛的這菜其實真值得品嚐
有些蔬菜很受歡迎,日常三餐經常會吃到,而有些蔬菜由於難聞或者難吃而遭到不少人的反感,然而事實上有一些蔬菜雖然沒什麼人氣,卻很值得一吃,因為它們真的營養多多。
1. 魚腥草
什麼難吃?
簡單理解就是有魚腥味的草,很多人招架不住,但它卻是雲貴地區人民的最愛,愛吃的人難以割捨,吃不慣的人打死也不吃 !
為什麼值得吃?
魚腥草既是野菜,又是藥材,能清熱解毒、利尿,還能提高機體免疫力,用它來熬湯喝,可以有效地排出體內堆積的濕熱。但您一定要注意,魚腥草不能熬太長時間,否則會破壞藥效,15分鐘比較合適。
2. 苦瓜
為什麼難吃?
味道實在是太苦。
為什麼值得吃?
苦瓜中含有一種生物鹼——苦瓜甙,它賦予了苦瓜特殊的口感。對於很多人來説,這種苦味有刺激味蕾、增進食慾的作用。苦瓜中的苦瓜素也有用武之地,可能對降低糖尿病人血糖有幫助。
3. 香菜
為什麼難吃?
香菜奇異的香味,有人喜歡有人憂。
為什麼值得吃?
香菜能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到温胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可做成香菜粥來喝。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。
4. 韭菜
為什麼難吃?
韭菜有種強烈的辛辣氣味,有些人迷戀韭菜獨特的辛辣香味,有些人卻討厭韭菜的這股怪味,而這都是因為其中的含硫化合物及揮發性精油,吃完後口腔裏的味道也很難散去,為了避免尷尬,很多人選擇不吃韭菜。
為什麼值得吃?
韭菜是我國土生土長的蔬菜,栽培歷史已有 3000 年以上,品種資源豐富。除了揮發油外,韭菜中還含有皂甙、黃酮類等物質。這些物質除具有一定的殺菌消炎作用,能幫助提高免疫力、降低血脂。
5. 胡蘿蔔
為什麼難吃?
味道不好形容,但就是不喜歡。
為什麼值得吃?
胡蘿蔔的營養價值可謂家喻户曉,像中醫,如果脾胃虛弱的,會建議經常吃些胡蘿蔔,最為推薦的就是做頓 " 小米胡蘿蔔粥 ",因為胡蘿蔔熬得比較爛,對於老人和孩子非常適合,常吃還可以改善食慾。
-
腎虛食補 讓女性精力充沛
從之前的文章裏,我們瞭解到助孕的食療主要從補腎、健脾胃、滋陰、暖宮等方面去着手,下面就為大家從這四個方面各自介紹一道助孕餐,通過採用多種營養豐富的食材食療幫準媽媽們全面維護和提升孕力,保持整體孕力充沛。補腎:雙豆帶子蒸豆腐豆腐作為食藥兼備的食品,具有益...
-
吃什麼能防妊娠紋呢?
對女性朋友來説,還是很關注自身形象的,不過懷孕之後,難免會出現這樣或那樣的肌膚問題,長出妊娠紋來還是很正常的,一方面要擺正心態,坦然的面對這個現實,另一方面還需要採用一些正確的方法來消除妊娠紋,才能解決問題,難免吃什麼能防妊娠紋呢?西紅柿中含有極為豐富的茄紅素...
-
便祕能吃熱狗腸嗎
便祕患者在生活中是不可以吃熱狗腸的,因為熱狗腸這種食物是屬於熱氣的食物,它對於便祕患者來説是影響比較大的,希望便祕患者可以引起重視。便祕患者在生活中應該要食用一些温性的食物,對於這些容易上火的食物,你們應該要遠離它,以免造成病情的進一步惡化,希望你們可以...
-
高血壓吃什麼好呢
近些年來。高血壓已經成為了嚴重危害中老年人的疾病之一,有點了解的人都知道,高血壓必須通過長期服用降壓藥來控制高血壓患者的血壓。但是,高血壓患者不僅僅靠藥物就能有效維持自己的血壓穩定的,高血壓患者的飲食習慣也是非常重要的。那麼,高血壓吃什麼好?1、飲食宜...