秋季養生食療需看女人“臉色”
人的身體狀況通常可以由臉色體現,面色蒼白或面容黑暗都是不健康的,通過食療可改善身體狀況,可以用菠菜豬肝湯、栗子燉白菜、海米炒油菜等進行食療。
不同的人在不同的時期會有不同的面色,而不同的面色則透露出不同的身體狀況。面色蒼白很可能是貧血,面色黑暗則很可能是腎氣不足。下面是專家專門為不同面色的人制定的幾款健康食療譜。看看你是否有以下所説的面色問題,有的話就趕緊補一補吧。
1.面色蒼白型:
蜜汁花生棗
製法為:紅棗100g,花生米100g,温水泡後放鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加蜂蜜20g,至汁液粘稠停火,也可用高壓鍋煮30分鐘左右,蜂蜜可待花生米、紅棗熟後入鍋。紅棗補氣,花生衣補血,花生米滋潤,蜂蜜補氣,綜合功效使面色紅潤。
菠菜豬肝湯
新鮮連根菠菜200-300g,豬肝150g。將菠菜洗淨,切段,豬肝切片;鍋內水燒開後,加入生薑絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸後肝熟,飲湯食肝及菜。可佐餐食用。豬肝、菠菜兩味同用能補血,用於缺鐵性貧血、面色蒼白者的補養和治療。
三紅補血益顏粥
紅棗,12g,構祀30g,血糯米50g,紅糖30g。洗淨紅棗、構祀、血糯米,置於鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火懾粥。粥成時加入紅糖,調勻。每日1劑。早、晚分服。有養肝益血,補腎固精,豐肌澤膚的功效,適用於營養不良,缺鐵性貧血,面色蒼白,皮膚較乾燥及身體瘦弱者,體胖者忌食此粥。膠蔑棗湯阿膠9g,黃蔑18g,大棗10枚。先用水煮黃蔑、大棗,水沸1小時後取湯,將阿膠納入湯藥中溶化,服用,每日1劑。黃蔑、大棗補氣血。三味同用能補氣養血,用於貧血的補養和治療。
2.面容黑暗型
面容黑暗的原因是腎氣不足,陰液虧損。可以用栗子燉白菜進行食療。製法為:生栗子200g,去殼,切成兩半,用鴨湯適量喂至熟透,再放入白菜條200g,鹽、味精少許,白菜熟後勾芡。鴨滋陰補虛,栗子健脾補腎,白菜補陰潤燥,綜合功效使面色白哲明亮。
3.面容粗糙型
原因是陰血不足,見於燥火型體質。可以用筍燒海蔘進行食療。製法為:水發海蔘200g切長條,與鮮筍或水發筍100g切片同入鍋,加瘦肉一起烙熟,加入鹽、味精、酒,勾芡後食用,海蔘滋陰養血,竹筍清內熱。綜合功效使皮膚細膩光潤。
4.面容多皺型
原因是脾胃兩虛,可食用什錦山藥泥進行食療。製法為:鮮山藥或馬鈴薯500g煮熟,去皮,壓泥,再擠壓成團餅狀,上置核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒,上蒸鍋煮約10分鐘,後澆上蜂蜜。山藥補脾益腎,核桃仁補肺益腎潤燥健腦,紅棗補氣養血。綜合功效使皮膚皺紋舒展,光滑潤澤。
5.面色虛胖型
原因是陽虛,腎陽不足,水濕上泛於頭面部。可以用海米炒油菜進行食療。製法為:油菜200g,洗淨切長段,用油炒。再放入温水發透的海米509,加適量雞湯炒熟,加鹽、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除濕,海米補腎陽,雞湯補虛益氣。綜合功效使面部浮腫消退。
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