孩子光吃零食不吃飯怎麼辦
很多家長都抱怨,孩子非常喜歡吃零食,對正餐提不起興趣。每當孩子們走進超市,見到貨架上玲琅滿目的零食時,便走不動路。但坐在餐桌前,對家裏的飯菜卻一點胃口都沒有。那麼吃零食對寶寶的身體是否有益?是不是所有的零食都要少吃?如何糾正孩子愛吃零食的習慣呢?
要解答這些問題,首先要明白零食的定義。什麼是零食呢,我們把三餐之外所吃的食物統統都歸結為零食。有人曾這樣形象的描述零食:花的是“零敲碎打”的時間,用的是“零零散散”的地方,吃的是“七零八碎”的小食。
通過零食的定義,我們不難發現,零食是一個很寬泛的概念,它既可以是加工食品,也可以是天然食物;它既可以是堅果、穀物,也可以是水果、乾果。只要是三餐之外吃的,都叫零食。很多家長一提到零食就皺眉頭,認為零食就是垃圾食品,其實不然!
應該説,零食中有不少屬於健康食物呢。對於健康零食,孩子們多吃些不僅不會危害健康,反而是對身體有利的。英國着名營養學家帕特里克·霍爾福德在他的着作《營養聖經》中建議我們,選擇食物時儘量選擇“天然的、新鮮的、完整的”食物。其實這個原則用在零食的選擇上也同樣適宜,不過許多食物很難同時滿足這三個要求,通常若能滿足兩個條件就已經算是不錯的食物了。下面這些都是些很健康的零食,我們不妨多選擇些:各種水果、可直接食用的蔬菜(如黃瓜、西紅柿、蘿蔔等)、酸奶、煮玉米、果乾(葡萄幹、地瓜幹、山楂乾等)、全麥麪包、全麥餅乾、炒制的豆類、純鮮牛奶、蒸煮或烤制的紅薯、地瓜、低鹽的堅果、豆漿、鮮榨果汁等。
而對於果脯、冰激凌、麻辣條、薯片、糖果、蜜餞、膨化食品這樣的零食,則要少吃些。一方面,這些食物營養價值不高,另一方面,在加工過程中往往會加入防腐劑、香精、甜味劑、色素等食品添加劑,對孩子們來説,多吃這樣的零食會帶來多餘的熱量,容易發胖;同時很多零食中含有檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍等人工合成色素,近年來許多國外的研究報告指出,青少年、嬰幼兒若經常攝入人工合成色素,會增加少兒多動症的發病率。
一個人的飲食習慣從兒時培養是最好的,因為人在兒時養成的飲食習慣,會影響他的一生。研究表明,兒童對食物形狀,口味的認同過程在出生後不久就已經開始,嬰幼兒時期至學齡前期是形成飲食習慣的重要階段,一旦養成某些不良飲食習慣,以後要糾正過來就很難。有些孩子從小喜歡吃麻辣條這類口味重的零食,這些孩子的味蕾從小就受到濃厚味道的刺激,逐漸的他們就會對一些味道不夠重的食物失去興趣,尤其是那些甜味、香味不是很重的天然食物。最終他們往往會越來越喜歡添加了大量蔗糖、甜味劑、香精、色素的加工食品,這樣的習慣一旦養成,後果將是多麼的可怕!
因此,若家長要控制孩子吃零食,最關鍵就是要控制這些垃圾零食。
那麼,如果孩子鍾情於垃圾零食,對正餐提不起興趣,家長應該怎麼辦呢?
第一,不必強迫孩子戒掉零食,往往家長越是不讓孩子吃,孩子越喜歡吃,應該採取逐漸減量的方法,而不是一味的禁止;
第二,多準備些健康零食給孩子,放在孩子能看到的地方,尤其是口味上孩子比較喜歡的,逐漸讓健康零食替代垃圾零食;
第三,我們也可以利用“延遲滿足”的方式逐漸減少小孩子吃零食的量,例如我的好朋友小晶小時候特喜歡吃冰激凌,她的媽媽每次都讓她背10首唐詩,再寫三張田字格才給她買,有時候寫完了就把冰激凌的事給忘了;
第四,如果孩子非常喜歡吃垃圾零食,那家長最好跟孩子一起看看垃圾零食的標籤,讓孩子知道這個食物都用到了哪些原料。把配料表中的苯甲酸鈉、山梨酸鉀、檸檬黃、日落黃、阿斯巴甜、安賽蜜、二氧化鈦等原料給孩子解讀一下,告訴孩子這些物質是做什麼的。孩子們好奇心比較強,往往對這些知識很感興趣,他們認識到垃圾零食的本質以後,自己就會遠離它們。當然,父母要想給孩子解讀這些配料,首先要自己掌握相關的知識。(作者:王旭峯)
-
育兒百寶箱 妙招幫助媽媽保護學步寶寶
目錄第一章:不學爬就學走兩大影響第二章:寶寶學步需經過三個階段,媽媽如何做好保護第三章:寶寶學走路時需要注意什麼?第四章:寶寶時期營養需求寶寶學步時期是關鍵,不當的學步過程會使寶寶骨骼、脊椎變形。所以媽媽們要注意了,關注寶寶的每一步、每個走路姿勢,並做好保護...
-
五招有效抑制自閉症兒童的病情
自閉症兒童的身心健康牽動着很多人的心,治癒自閉症兒童也成了很多人的希望,小編在這裏給大家推薦一個擊敗自閉症的良方,希望大家可以借鑑。兒童自閉症,又被稱為兒童孤獨症,它是一種廣泛性的發育障礙。自閉症通常在三歲以前起病,迄今為止,自閉症的病因尚未明瞭,但已有研...
-
6種情況下不宜寶寶洗澡
1.打預防針後暫時不要洗澡寶寶打過預防針後,皮膚上會暫時留有肉眼難見的針孔,這時洗澡容易使針孔受到污染。2.遇有頻繁嘔吐、腹瀉時暫時不要洗澡洗澡時難免搬動寶寶,這樣會使嘔吐加劇,不注意時還會造成嘔吐物誤吸。3.發熱或熱退48小時以內不建議洗澡給發熱的寶寶洗...
-
寶寶五官科學清理必修課
雖然寶寶的肌膚格外嬌嫩,看上去總是水水的,但是也需要經常進行一些必要的清潔工作。寶寶的小臉小寶寶的臉部肌膚都很光滑、細嫩,不過,因為肌膚較薄、發育尚未成熟的關係,偶爾還是會出現小疹子或乾燥等問題。對於這些現象,裴仁生醫師表示不需要過於擔心,因為新生兒臉上...