嬰幼兒食譜--鵪鶉粥
鵪鶉肉營養價值高,有“動物人蔘”的美稱,含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽及維生素成分,所含的熱量比雞肉高出數倍,具有健脾開胃作用?鵪鶉肉營養(營養食品)價值高,有“動物人蔘”的美稱,含有豐富?
原料:
大米30克,淨鵪鶉1只,水適量。
製作:
1、將鵪鶉去皮洗淨,切成大塊,?樂褂興楣牽?捎鎂??鏡攆姨來?⒆擰?
2、米洗淨,用水浸泡約2小時。
3、浸泡過的米連水一起煲滾,加入裝有鵪鶉的袋,滾開後,改用中火煲約45分鐘,然後熄火等5分鐘即可。
4、注意製作時,千萬不要有鵪鶉骨渣。
特點:
粘稠,鮮香。
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