哺乳期可以吃蘑菇嗎?吃蘑菇的做法
蘑菇有催乳的功效,哺乳期媽媽食用能增加哺乳量,特別是對於乳量不足的哺乳期媽媽來説是一個不錯營養食品。哺乳期媽媽食用能為寶寶提供更多的營養和能量。
哺乳期可以吃蘑菇嗎?吃蘑菇的做法
哺乳期可以吃蘑菇嗎?
蘑菇能增加乳汁,防止壞血病,促進創傷癒合,護肝健胃,增強人體免疫力,是哺乳期媽媽優良的營養保健食品。
蘑菇有催乳的功效,哺乳期媽媽食用能增加哺乳量,特別是對於乳量不足的哺乳期媽媽來説是一個不錯營養食品。哺乳期媽媽食用能為寶寶提供更多的營養和能量。
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。哺乳期媽媽食用有利於潤腸通便,防治便祕。
蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。哺乳期媽媽食用能有效預防高血壓。
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,促進人體新陳代謝,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。孕婦食用還能強身健體,增強抗病能力。
哺乳期吃蘑菇的做法
蘑菇炒魷魚
食譜所需用料:魷魚300克,白蘑菇100克,姜1塊,大葱1根,鹽少許。
做法步驟:
1、魷魚洗淨後打交叉花刀,切菱形片。
2、蘑菇洗淨切片,大葱斜切段,薑切片。
3、鍋中放入少許油,燒至七分熱放入薑片,煸炒半分鐘。
4、放入大葱段,煸炒至出香味。
5、放入蘑菇,翻炒兩分鐘。
6、放入魷魚,繼續翻炒兩分鐘。
7、放入少量鹽調味。大火翻炒至湯汁收幹即可。
本站小貼士
魷魚不可炒制過久,以免嚴重縮水,口感變老。
魷魚等海鮮有少許鹹味,為保持鮮美口感,加少許鹽調味即可。
蘑菇炒肉
食譜所需用料:蘑菇適量,五花肉適量,花生油適量,蒜瓣適量,鹽適量,白糖適量。
做法步驟:
1、五花肉解凍後切片備用。
2、蘑菇沖洗乾淨後切片備用。
3、鍋內放一碗水,水開後快速的焯一下蘑菇片。
4、另起鍋開水,將切好的五花肉片焯水。撈出後控幹水分,加鹽、老抽醃製10分鐘。
5、熱鍋涼油,加一湯匙白糖炒糖色。
6、放入醃製好的五花肉片,大火翻炒至肉片上色。
7、放入切好的蒜瓣爆香。
8、聞到蒜香後放控幹水分的蘑菇條,中火快速翻炒。
9、出鍋前加入剩餘的蒜瓣和一點點鹽調味即可食用了。
本站小貼士
五花肉已經提前醃製過了,所以後期調味的時候只要要加點點鹽即可,否則蘑菇吃起來會太鹹蓋過其本身的鮮味。
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