景頗族習俗 景頗族在新米節上習慣吃些啥
秋天,稻穀成熟了,景頗族農民把割下的第一捆稻穀舂成米,請左鄰右舍的男女老少到家共嘗新米飯,歡度新米節。
新米節在農曆八月龍日那天。那天,吃過早飯,客人們來了,就幫忙把割了放在鬼門旁邊的那捆稻穀搬到竹笆上打,接着把打出的稻穀炒幹,舂成米。把新米和老米混合在一起做飯(老米還沒有吃完,新米又有了,含有夠吃夠穿的意思)。蒸飯時,蒸蓋上擺着穀穗;若是閏月過新米節,蒸蓋上擺十三穗,不閏月則擺十二穗。
在吃新米時,先將準備好的乾魚、幹老鼠、雞蛋、新米粑粑、水酒灑到田裏獻地鬼,祈禱來年人畜平安、五穀豐收。
蒸新米飯時,主人家的老阿爹向圍着他的客人、家人唱起了稻穀的來源:從前,冒難(天地之神)把地上的稻穀全搬上天,人們只得吃芋頭過日子。後來,狗從太陽居住的地方跑來,尾巴上還沾着不少稻穀。人們就拿狗尾巴上的稻穀作種,撒到田裏,從此才吃上稻米飯。還唱種稻的全過程,傳授生產知識。
裊裊炊煙飄散在湛藍的天空,通紅的火炭餘熱灼人,主人家的老阿媽把手洗乾淨,打開蒸蓋。隨着淡淡的蒸氣向四方飛散,一陣撲鼻的清香溢滿屋內,人們不約而同地做着一個深呼吸的動作,口水不知不覺地嚥到肚子裏去!這時,老阿媽拿出事先準備好的青菜葉,用筷子將米飯一筷一筷地挑出放在青菜葉上,有幾個亡親就放幾包,以此悼念先人。
祭祖完畢,只聽老阿爹“瞰”地叫了兩聲,就看見一條搖着尾巴的狗進了屋。老阿媽從蒸籠裏挑出一些米飯,放在狗面前給狗吃。直到狗吃飽,搖着尾巴出去後,全家人和客人才端碗理筷,盡情飽餐。家人一時回不來的,要留下一包新米,等回來後煮給他吃。
吃完新米飯,太陽落山了,滾圓明亮的大月亮爬上了山頂。這時便在寨子的空地上燃起了篝火,火苗;中天,月光與火光相輝映。大家圍着篝火,在象腳鼓和鋩鑼的伴奏下舞蹈。男子揮動被火光照得發光的長刀,婦女在胸前上下左右擺動手帕,盡情歌舞,歡慶豐收的到來。
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