潤肺去燥 秋季這樣吃梨最滋潤
梨是我們生活種最常見的一種水果,在超市裏幾乎一年四季都有,秋季應該要多吃梨,可以幫助我們潤肺去燥。但是,秋季吃梨怎麼樣最滋潤?
吃梨的好處
降血壓
能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
清肺止咳
能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
開胃護肝
增進食慾,對肝臟具有保護作用。
防癌抗癌
防止動脈硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
利尿通便
梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
梨的幾種吃法
1.生食最好削皮後食用,如果甜味不夠,可蘸點白糖。
2.熟食去皮後蒸煮均可,也可與大棗、蘿蔔、綠豆等一起熬湯,又吃又喝,治病養生的效果更好。把梨把兒周圍旋下來作為蓋,掏出種子後,灌上蜂蜜,再把蓋蓋上,放盤裏上鍋蒸熟,一早一晚各吃一個,治氣管炎有一定療效。
3.製作梨罐頭削皮、切瓣、去核,裝進瓶內,加糖製成罐頭,不但可做零食用,還可上餐桌作酒餚,清香甜美,人人青睞。
4.制梨脯削皮去核切成小塊,經晾曬、醃製,可製成梨脯,作為老人、孩子的零食,美味無窮。
5.蒸酒把梨搗爛加雜糧,撒進老陳曲發酵後,可蒸出美味的果酒,飲之甜美可口,是健身之寶。
營養小貼士:
如果家裏的小寶寶的咳嗽是乾咳、無痰,並脣乾舌燥,呼吸時熱氣逼人,可用第2種方法早晚服用,有潤喉生津的功效。
配合山楂,一方面是山楂富含免疫促進劑—維生素C,另一方面它含有的酸性物質能促進胃液分泌,消食和中,增進寶寶的胃腸功能。
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