豬皮減肥嗎?真實情況是這樣的
很多人想知道豬蹄是否可以減肥,這裏明確告訴大家,豬蹄裏面含有很高的肉脂蛋白以及多種營養元素,對人具有很好的保健功效,比如能夠保養皮膚等,那麼其減肥效果怎麼樣呢?
1、豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用,下面一起來看下豬皮的熱量,如果想了解其他食物的熱量也可以看下我們的食物熱量查詢哦。
2、豬皮的熱量以及減肥功效
熱量:363大卡(100克)
分類:肉類及製品
評價:蛋白質豐富,但脂肪含量很高,減肥期間不建議食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)363.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)28.10
蛋白質(克)27.40
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
3、豬皮的營養價值
豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。
4、豬皮的使用效果
豬皮味甘、性涼;
有滋陰補虛養血益氣之功效;
可用於治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病;
5、如何挑選豬皮
選擇豬皮時要求豬皮色澤白亮且富有光澤,毛孔細而深;去毛一定要徹底,無殘留毛及毛根;無皮下組織,要求去脂乾淨。
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