咖啡有哪些種類
咖啡種類有濃縮咖啡,有美式咖啡,還有拿鐵等等,卡布奇諾也是很多人喜歡的種類之一。
濃縮咖啡
濃縮咖啡這個詞其實來自於意大利那邊,意思就是特別快,是一種咖啡提取物,當做主要原材料,然後進行適量的搭配,通過一些咖啡磨粉,然後再放上水蒸煮得到的飲品,像這種咖啡顏色是紅棕色,這上面還有一層咖啡油佔主要飲料的10%~30%左右,口感非常的濃郁,沒有任何的添加物,在飲用之後還可以在口腔停留幾分鐘的香氣。
美式咖啡
美式咖啡就是比較普通的咖啡了,用的是滴濾式的咖啡壺所製作出來的黑咖啡,又或者是濃縮咖啡,加入大量的水之後製作而成,喝一杯原汁原味的黑咖啡可以直接品嚐到它本身的濃郁和甘醇,如果不喜歡黑咖啡的苦味,也可以在裏面加上一些糖或者是奶,喜歡鮮的話也可以加入一些肉桂之類的香料都可以。
拿鐵
拿鐵咖啡是濃縮咖啡和牛奶的結合,而張意式拿鐵就是純牛奶加上咖啡,而美式拿鐵指的就是將部分牛奶直接替換成奶泡,做法也比較簡單,就是在剛剛做好的濃縮咖啡中倒上沸騰的牛奶,加入多少牛奶沒有什麼規定,可以根據自己的口味去調節。
卡布奇諾
卡布奇諾是意大利咖啡的一種變化,也就是説在濃縮咖啡上再倒入一些蒸汽發泡的牛奶,這個時候咖啡就像是卡布奇諾,披上了頭巾一樣,所以才有這種名字。有不少新手區分不了拿鐵和卡布奇諾,其實這兩者最大的關鍵就是用奶的分量,拿鐵是牛奶比較多,有牛奶的意思,而卡布奇諾則是奶泡會更加的豐富。
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