皮蛋肉丝粥的做法大全
皮蛋是一种很有营养的食物能做出千万种不同的吃法,皮蛋是做法还有很多,皮蛋粥也是深受大家的喜爱,一碗皮蛋粥带给大家温暖的感觉在夏日选择一种蔬菜搭配也正好能给人一种不一样的感觉,夏天吃什么都没滋味,皮蛋粥加上肉丝加上青菜营养解决了,夏天可以放到凉一会儿再吃。
食材用料:
大米150克 相克食物
猪肉丝150克
皮蛋1个
史云生原汁上汤1升
香菜1棵
料酒少许
淀粉少许
生抽1/3汤匙
胡椒粉少许
食用油1/3汤匙
盐适量
1.原料准备好;
2.大米洗好后拌少许食用油,倒入沙锅中,加入比米多一倍的水量,浸泡2小时;
3.原锅大火煮开,转小火把粥煮熟;
4.倒入史云生原汁上汤继续煮,煮时每隔一段时间,用勺把粥搅拌一下,直至煮成浓稠的粥;
5.煮粥时,肉丝用少许料酒、淀粉、生抽、盐拌均,稍稍腌制,皮蛋剁碎,香菜切碎备用;
6.粥煮好,放入肉丝,转大火不断搅拌至肉色断生;
7.放入皮蛋,搅拌均匀,关火;
8加入盐和少许胡椒粉调味即可
9.盛碗,撒上香菜,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦
皮蛋肉丝粥推荐给大家,希望大家能喜欢,皮蛋是一种很常见的食物也许有很多人不是特别喜欢这个味道但这个皮蛋确实也是蛮有营养价值的,多吃不可取少吃还是没问题的,皮蛋加上肉丝还可以加入自己喜欢的配料,这就是一碗美食了,美食往往需要人们自己动手去制作和创新。
-
薏仁黑米粥的做法
粥被誉为是天下最为养生的食物,粥的做法有很多种,我们可以采用多种食材和药材来熬制成粥,下文我们就给大家介绍一道美味养生的粥,那就是薏仁黑米粥,薏仁黑米粥不但有很好的祛湿功效而且还能够起到美容养颜以及减肥的好处,所以薏仁黑米粥深受人们的喜爱,一起看看薏仁黑...
-
小米南瓜粥长胖吗
南瓜是大家在熟悉不过的一种菜了,相信每个人都有吃过,南瓜含有的营养价值及纤维素都是非常多的,吃南瓜能够让身体的调节到达最佳的平衡,南瓜和小米一起能够煮成味道比较的清甜,具备润肺与使容貌美丽的成效,那么,小米南瓜粥长胖吗?小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食。南...
-
绿豆粥的做法 这些方法你了解吗?
绿豆粥是比较流行的食物了,尤其是在夏天的时候推荐人们多喝,可以起到降暑的功效,普通人也可以自己在家里面做这道粥,这和普通的做粥方法大同小异,下面介绍几种流行的做法。一、绿豆粥的做法【食材准备】主料:稻米250克,绿豆150克,随个人添加。辅料:白砂糖20克,花生【制作...
-
山药红枣粥的做法
红枣有很好的补血效果,这个大家都应该知道吧。山药呢,含有淀粉酶等多种消化酶,可以帮助我们更好地消化和吸收我们每天所吃的食物。红枣和山药一起煮,又有什么样的功效呢?今天小编就和大家介绍一种传统的药膳美食——山药红枣粥的做法,大家不妨可以试着做来尝一尝。一...