花生猪手汤的做法
每一个妈妈都想把最好的东西给自己的宝宝,其中母乳对于宝宝来说就是最天然最安全的食物,到时有很多妈妈却奶水不足,宝宝总是会吃不饱,如果我们能及时的调整饮食,多吃些催乳的食物就能有助于分泌充足的奶水,其中花生猪脚汤就是很好的催乳食物,而且味道又特别的鲜美,下面一起了解下花生猪手汤的做法是怎样的。
花生猪手汤的做法
花生猪蹄汤
主料:
猪蹄2瓣,花生100克
调料:
盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量
1.猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;
2.砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;
3.撒少许盐调味,出锅即可。
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效
改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下
上面就是对花生猪手汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们平时在生活中可以多做些这样的食物,尤其是家里有哺乳期的女性,而且花生猪手汤还有很好的美容养颜功效,能很好的帮助我们改善皮肤。
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