淮山鸡肉汤家常做法
听说淮山不但营养丰富、功效也很多,而且与鸡肉一起炖会更加的美味。鉴于常吃淮山可以让人们强身健体,于是自己也会经常买淮山与鸡肉一起炖汤吃。然而,具体的淮山鸡肉汤家常做法是怎么样的呢?对于这个问题,下面小编就给大家简单的介绍一下有关于淮山鸡肉汤家常做法。
淮山健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。
鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。鸡温中补脾,益气养血,补肾益精,鸡肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。
搭配鲜淮山有助强身健体增强免疫力。
主料:淮山100g、鸡肉200g、瘦肉50g
辅料:油适量、盐适量、姜适量、红枣20g、枸杞10g、莲子10g
做法:
1.备齐原料:鸡腿一只,瘦肉,淮山,姜,红枣,枸杞,莲子。
2.锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。
3.焯水的鸡腿捞到砂锅内,继续煮。
4.倒入瘦肉丝和姜丝。
5.莲子,红枣,枸杞清洗干净后倒入锅内,锅内水开后改小火继续慢炖。
6.待锅内的鸡汤煮半个小时后把淮山倒入锅内继续煮。
7.小火慢慢炖,直到淮山软烂,关火加盐调味。
淮山鸡汤
小贴士:
1.淮山很容易熟要等鸡肉煲久一点后再放淮山,如果跟鸡肉一起放,等鸡肉熟了淮山都融化了。
2.加一点瘦肉的汤更甘甜。
3.煲汤好的鸡肉可以拿出来切块后蘸豉油吃。
作为一名孕妇,在饮食上面应该注意一些,在怀孕期间有的妈妈嘴就特别的挑,不妨可以给自己做一道淮山鸡肉汤,它的营养价值很高,孕妇可以补补身体。淮山鸡肉汤对人体的帮助很多,而且对改善身体的健康上也是有着很大的帮助。
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