银耳红枣枸杞汤怎么做?为你介绍详细步骤
银耳、红枣以及枸杞都是非常珍贵的食材,能够治疗和缓解多种疾病,是人体健康的好东西,这三者搭配在一起吃效果会更好,于是就有了银耳红枣枸杞汤,那么这道美食该怎么做呢?
一、银耳红枣枸杞汤制作方法
所需食材
银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
1、红枣用水洗净备用
2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中,加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
二、银耳红枣枸杞汤/更多做法
银耳红枣枸杞汤,香滑美味,既美容养颜又是去脂补血的好汤。爱美的女士、朋友们不妨经常做来喝喝。
银耳红枣枸杞汤,含有丰富的粗纤维,有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,不仅好喝去脂,还有去除脸部斑点的功效呢。
1.银耳1朵
2.银耳泡发洗干净
3.去黄根撕成小块
4.锅里加水1500ml,大火烧开后,转小火熬1小时
5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓
6.将红枣用水泡上,用手撕开去胡露出果肉,为了香甜的味道熬出来
7.将枸杞也用水泡上
8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟
9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖
10.冰糖放入后搅拌,再熬几分钟,香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以出锅了
三、注意事项
1.选银耳时候一定要选择白色微黄的,朵大体轻且有光泽的。
2.选择莲子,大小一致,如果不喜欢苦味选择无心莲子,莲心有去心火的功效。
3.银耳汤也可以用普通锅煮,时间要长一些,煮出粘稠的感觉即可。
4.喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖,糖尿病患者就不要放了。
5.银耳红枣枸杞汤,可以趁热喝,也可以放入冰箱冰镇后喝。
6.注意银耳泡发后量是很大的。
7.银耳性良,三伏天谨慎服用。
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