板栗香菇鸡汤做法有哪些呢
板栗香菇鸡汤是在我们北方人看来一道很不错的菜,随着天气变得越来越寒冷,秋天的季节忽冷忽热,不少的人们穿上了厚厚的衣物,希望能够帮助自己增加一些免疫力,平时的时候鸡肉当中既不会长胖,脂肪又非常的低,所以得到了很多女生们的喜爱一道板栗香菇鸡汤的做法,清香美味q弹入味来为大家介绍一下。
香菇栗子炖鸡
原料:绿鸟鸡一只(或其它),干香菇,栗子,葱,姜,八角,老抽,绍酒,香醋,糖。(一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的)。
香菇栗子炖鸡的做法
1.鸡洗净剁块儿,入开水锅中烫一下捞出沥水备用。
香菇栗子炖鸡的做法
2.栗子用剪刀剪一道口子,我用烤箱烤了几分钟,开口以后取出晾凉扒壳备用。也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水,再扒壳。
3.干香菇提前泡发洗净。(最好用干香菇,有嚼劲儿,吃起来QQ的,鲜香菇没有这种口感)
4.炒锅入少许油,放入葱姜八角炒香,倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态。(如果不嫌麻烦的,可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用)
5.倒入两大勺老抽,两大勺绍酒(或白酒或料酒或啤酒)继续翻炒至粘稠的状态,再加入香菇和栗子翻匀,加适量热水,加入自带的炖鸡料。
6.适量盐,一勺白糖,3ml香醋,翻匀,加盖子大火烧开,转中小火半小时,尝好味道,如果不够味儿再自行添加调味料,最后大火收汤即可。
板栗当中本身就带有一种甘甜的味道,甜甜的口感吃起来非常的好经过滚烫的汤汁,以后既好喝又美味,而且非常的有嚼劲,这样做出来的板栗吃起来QQ的,这一道板栗香菇鸡汤的做法,大家学会了吗。
-
鸡汤的家常做法是什么
我相信大家都非常的爱喝鸡汤,外面的餐厅里面有各种各样鸡汤的做法,但是它里面的有些食材都是比较昂贵的,那么鸡汤的家常做法都有哪些呢,我们大家心里面是不是都很想期待的知道呢,接下来我们就说一下鸡汤的家常做法希望我们每个人都可以在家里面自己尝试的做一下,也不...
-
胡萝卜牛肉汤做法是什么?
在最近这段时间,突然有一道美食在突然之间就流行起来了,没错,这就是胡萝卜牛肉汤,可是很多妇女却苦于不知道要怎么制作胡萝卜牛肉汤。虽然在外面饭店能够品尝到,可是饭店的卫生以及食材的新鲜并不是很理想。那么小编来告诉你怎样在家也能够制作出好吃的胡萝卜牛肉汤...
-
如何制作好吃的猪蹄汤
猪蹄可谓是大家最为喜欢的食物之一,可是在外面吃饭总是不放心,害怕材料不是那么新鲜,又害怕调料里添加一些对身体有害的物质,于是我们常常吃的心惊胆战还不尽人意,这让喜欢美食的我们苦恼无比。但是自己做却不知道做法,常常感到束手无策。那么今天就让我来教你做出美...
-
中医养生煲汤有哪些
随着生活水平的提高,人们也越来越注重对身体的养生和保健。但是在生活中总有一些小毛病会出现,所以就需要我们在生活方面做好保健工作,可以饮食方面出发,用喝汤的方法来进行保健是很好的方法。在夏季来临的时候,可以用一些用清热消暑的汤类养生。下面介绍有关中医养...