香菇虫草花乌鸡汤做法有哪些呢
虫草花乌鸡汤拥有很好的滋补功效,同时乌鸡对于补血补肾有着不错的利用价值,特别是很多刚刚怀孕的孕妇为了保胎期间,能够让自己的宝宝加快生长速度,生长的健康智力发育完善就会和一些非常有营养价值的汤羹,那么接下来为大家来介绍一道香菇虫草花乌鸡汤的制作方法,既好喝营养价值又极其的丰富,来了解一下具体制作过程。
用料:
乌骨鸡一只,虫草花 20g,山药 250g,枸杞 一小把,盐
做法:
1.将乌骨鸡洗净斩大块,淮山去皮
2.将淮山切斜刀块,备用
3.将鸡块放入砂锅,一次加足水
4.大火烧开水后加淮山虫草花
5.并关小火,盖上盖
6.半小时后,再放入枸杞,再炖半小时,加盐即可食用
功效:
虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
汤品有补养效果,用于妇女产后虚弱。
制作虫草花乌鸡汤时,还要注意乌鸡的选择哦!要选骨肉皆黑的,辨识方法是看它的舌头,如果舌头也是黑色的骨肉皆黑,入药进补效。
生活当中为大家介绍的这道香菇虫草花乌鸡汤的做法,非常的好喝,而且乌鸡原本我们可以选择,整只乌鸡上锅炖煮炖的时间大约要几个小时,如果是用砂锅的话,那么可以文火慢煲,一上午,对于产后虚弱者有着很好的滋补功效。
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