雪蛤的营养价值
雪蛤是很常见的滋养品,这样的食品在吃的时候,对人体各方面都是有着很好的帮助,而且雪蛤的营养价值比较高,在吃它的时候,也是要适量的进行,吃雪蛤不能过多选择,否则对身体是没有好处的,这点也是注意,适量的选择,利于身体营养吸收,对身体改善效果非常不错。
不过很多人对雪蛤的营养价值并不是很了解,因此在选择它之前,也是需要对它这方面进行很好认识,使得在吃雪蛤的时候,都是可以知道该如何吃最佳,利于身体健康发展。
雪蛤的营养价值:
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力,钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力,所以,雪蛤有自然界 “生命力之冠”之称。每年九月到十一月,是捕杀雪蛤的最佳季节。雄性雪蛤,一般供市场鲜食用,雌性雪蛤则用来风干,然后剥油( 输卵管和卵巢、脂状物 )。雪蛤油所以贵,除了它的滋补功能外,更主要的是它的稀罕珍贵。每年的冬季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤油)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,其滋补功能更是无与伦比。被医学界称作为绿色保健软黄金蛙类只有输卵管,没有卵巢,所以雌雪蛤的输卵管及脂肪药名为雪蛤油,又称雪蛤膏,蛤什蟆油,林蛙油。
经现代科学分析测定,滋补药材需要的是动物性种类,才能有效的转化为人体的一部分,雪蛤油最主要成分为胺基酸,另含有19种微量元素,胡萝卜素,核糖核酸,维生素A、B、C、D、胶原蛋白;含有丰富的蛋白质,只有4%的脂肪,而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙。这也是雪蛤名贵滋补,被称作为“动物人参”的原因。
以上就是对雪蛤的营养价值详细介绍,在吃雪蛤的时候是可以放心,不过雪蛤也是有着一些副作用,因此在吃雪蛤的时候,需要对它的好一面和坏一面,都是要进行很好认识,使得选择的时候,都是可以知道它对人体是不是有帮助。
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