皮皮虾怎么去脏东西?皮皮虾怎么看新鲜不新鲜
皮皮虾是生活在热带和亚热带海域的一种虾类,因为网络热梗“皮皮虾我们走”更是让很多人尝试并且爱上了这种虾。不过皮皮虾最好是在春末夏初的时候吃比较好,肉质更肥美一些,虾籽也会很丰富。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、皮皮虾怎么去脏东西?
2、皮皮虾怎么看新鲜不新鲜
3、皮皮虾的营养价值
皮皮虾怎么去脏东西?
1、如果时间允许,将皮皮虾放入清水中浸泡一两个小时,让它把胃里的脏东西吐出来,期间换几次水,直到水变得很清澈为止。
2、将皮皮虾放入盆中清洗。可以用一个大的滤勺把皮皮虾放在水里,然后换水。重复几次以去除皮皮虾中的杂质。
3、用干净的刷子将皮皮虾一根一根的刷洗。洗完后,用清水浸泡几分钟,最好是淡盐水,因为皮皮虾里面的寄生虫比较多,所以最后用清水洗干净就好了。
皮皮虾怎么看新鲜不新鲜
1、鲜皮皮虾的颜色有光泽,呈蓝色。如果外壳是黑色的,请不要购买。这虾钓了很久,味道不会很新鲜,虾肉也不会很新鲜。另外,你还可以留意皮皮虾的眼睛,新鲜皮皮虾的眼睛是清澈的,会发出绿色的光芒。
2、挑选时要注意皮皮虾的形状,新鲜的皮皮虾的背面是拱形的。此外,你必须观察它的尾巴,新鲜的皮皮虾的尾巴将保持打开状态。皮皮虾不要图大,较大的皮皮虾往往有较厚的壳和较少的肉。
3、捏紧虾肉,如果虾肉比较有弹性,可以买。或捏虾尾,优质皮皮虾的尾巴质地厚实。
皮皮虾的营养价值
1、蛋白质
皮皮虾的蛋白质含量非常高,高达20%。我们知道,蛋白质与人体的正常生命活动密切相关。因此,在平时的饮食中一定要注意蛋白质的摄入。
2、糖类
每100克皮皮虾含有约4.95克碳水化合物。这些碳水化合物进入人体后,可直接分解为体内能量。
3、纤维素
皮皮虾虽然是肉食,但它含有少量纤维素,可以帮助促进肠胃蠕动,尽快排出体内的粪便,从而有效避免毒素在体内堆积,从而避免污渍、粉刺等皮肤问题。
4、脂肪
皮皮虾的脂肪含量不是很高,100克皮皮虾只含有2.28克脂肪。有些人可能会认为摄入脂肪会导致我们的身体发胖。事实上,适量的脂肪有益于人体健康。例如,一些脂溶性维生素需要脂肪才能被人体吸收。
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