对虾是不是基围虾?新鲜的对虾怎么保存?
对虾作为一种常见的水产品深受广大市民的喜爱,它不仅肉质细嫩,而且营养丰富,味道鲜美,并且具有能补气健胃,壮阳补精,具强身延寿等药用价值,经常使用对身体颇有益处。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、对虾是不是基围虾
2、新鲜的对虾怎么保存
3、哪些人不宜吃对虾
对虾是不是基围虾
不是。
对虾就是我们常说的明虾了,基围虾的外表形态是很像对虾,但是外皮是比较软,体形是没有对虾大,而且在口感上也是不如基围虾,而且是没有甜味的,基围虾吃起来是甜甜的,是会造成口感的差异。基围虾是淡水育种,所以吃起来是体肥壳薄、肉质鲜美爽口,但是对虾不是淡水养殖的,所以这个也是会导致这两种虾在口感上有差异。
新鲜的对虾怎么保存
1、真空包装
放进包装袋抽空空气,真空包装是时间可以保存较久的方法,并且打开后还很新鲜。
2、保鲜袋冷冻法
摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。
3、瓶子保鲜法
注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。
4、保鲜盒冷冻法
装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整,这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。
哪些人不宜吃对虾
1、大家如果是正在服用维生素C,就是要避免食用对虾了。
2、我们如果是过敏体质,患上过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎也是不适合食用对虾的。
3、虾是属于动风发物,所以大家如果患有皮肤病,像皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症就是不适合食用了,而且如果是阴虚火旺也是要禁忌食用的。
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