山药滋补养生药膳 你吃对了吗?
食之一道的奥秘我们说不清道不明,别的不说,就拿山药来说吧,山药是大家常吃的一种食物,在超市、集市和市场上都有卖。有的蒸吃、有的煮吃、有的炒吃……花样齐全,口味多样。它在中医来说,是一味良药,你那么你知道滋补养生药膳中山药怎么吃吗?你平时吃的菜色是不是一道药膳吗?
山药是老百姓喜爱的药用食品,味道甜润,性平和,归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻,养肺宁嗽,固肾益精,养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻,食少浮肿;肺虚咳喘,消渴;肾虚尿频,遗精,带下;外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药,又是常用的药膳原料。
1、山药羊肉粥:
鲜山药200克,羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块,羊肉去筋膜切块,备用。将粳米下锅,加水煮之,待米开花时,先下羊肉,煮沸十几分钟后,再下山药,煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的滋补养生食疗补方,尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。
2、山药炒蛋:
鲜山药250克,鸡蛋2只。山药去皮洗净,切片;鸡蛋磕破,打匀。将锅内油加热七成热时,放人生姜丝,煸至香气大出,下山药片,炒至软,将山药拨向一边,将鸡蛋倒入另一边,待结成块,再与山药一并炒匀,放入盐和味精炒拌几下,即可食用。本品味美可口,健脾开胃,可增加食欲。
3、山药黄瓜粥:
怀山药60克,黄瓜150克,糯米50克。先将怀山药加工成细粉;黄瓜洗净,榨汁;糯米加水煮粥,粥将成时,加入山药粉、黄瓜汁,搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用,适宜于美容健身。
4、珠玉二宝粥:
生山药、生薏苡仁各60克,柿霜饼24克。上三味,先将山药、薏苡仁捣成粗渣,煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入溶化,随意食之。此粥健脾养肺,主治肺脾阴虚,饮食懒进,虚劳咳嗽,并治一切阴虚之证。
5、六元解毒汤:
怀山药30克,人参5克,莲子、薏苡仁各 20克,芡实、茯苓各15克。将以上药物放入锅内,加水500毫升,煎取 200毫升,滤出;再加水500毫升,煎取200毫升。将两次药液混合后分两次服用。本方功能健脾益气补虚劳,可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身体虚弱、不思饮食者。
6、山药汤:
山药、黄芪、熟地各15克,远志12克,石菖蒲10克。水煎服,每日煎服两次。亦可按此方比例酌情扩大用量,将诸药烘干,研为细粉,炼蜜为丸,每次8克,早晚空腹各服1次,温开水送下。本方能补气养阴、宁神益智,可用于神经衰弱、精神不振、失眠健忘、气短乏力等。
-
肾虚脱发吃什么
对于肾虚脱发来说,主要的原因还在于,肾虚导致了患者内分泌不良,从而出现脱发的现象。尤其是中青年朋友,很在乎自己的形象,因此对于脱发来说都有很急切的需求。尤其是在饮食上更要注意,下面我们就来介绍几种食物,这几种食物对于被肾的效果还是很好的,希望对您有所帮助。...
-
日常养生 6款药膳有效治疗日常小病
在日常生活中,我们难免会生点小病,对这些小病一无所知的人肯定就会慌了手脚,选择去医院,又是一笔不小的开销啊。今天我们就来看看对待日常小病我们应该怎么办吧。日常养生一、山药苡仁治久泻用生山药500克,苡仁1000克,共研成细末,搅拌均匀后取50克,加水煮成糊状粥,加白...
-
吃点东西就胃疼怎么办
胃疼这种情况的发生,在很多有胃病的人身上都是一件很常见的事情,而事实上,胃疼症状的长期存在对于人们的身体是极为不利的,因此,如果人们平时有吃完东西后就胃疼的情况,就需要尽快的寻找解决的办法了,那么,下面就让小编给大家介绍一下吃东西胃疼应该怎么办呢?胃痛,中医病...
-
肾虚食补 让女性精力充沛
从之前的文章里,我们了解到助孕的食疗主要从补肾、健脾胃、滋阴、暖宫等方面去着手,下面就为大家从这四个方面各自介绍一道助孕餐,通过采用多种营养丰富的食材食疗帮准妈妈们全面维护和提升孕力,保持整体孕力充沛。补肾:双豆带子蒸豆腐豆腐作为食药兼备的食品,具有益...