生芒果怎么做菜
1、用刀把虾肉划开后背,挑去虾线,芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片;
2、锅中烧开水,放少许油焯熟虾球,待虾球颜色变红、翻卷时马上捞出沥干;
3、锅里放橄榄油,低温煸香姜片,放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味,放入切好的芒果肉,快速翻炒勾薄芡即可。
生芒果:
生芒果就是还没有成熟的芒果,一般是绿色的表皮。生芒果也叫青芒果,因为它还没有成熟,外面的皮大多都是青涩。虽然没有成熟,但生芒果的确是可以吃的,不过口感较硬,味道也有些酸涩,很多人喜欢沾着辣椒盐吃,这样口感更好。
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