羊肉胡萝卜粥的做法是什么
羊肉的营养价值,相信大家都了解吧,尤其是在冬天的时候可以说是吃羊肉的最佳季节,而且羊肉还可以搭配比较多的美味食物,例如羊肉和胡萝卜一起煮粥,营养价值就很高,那么下面我们就为大家来具体介绍一下,它的制作方法,这样我们就可以,轻松地享受到这些水果的美味了。
羊肉胡萝卜粥的做法
1.羊肉剔净筋膜,切成1厘米见方的小块,焯水后洗净污沫;胡萝卜洗净,切小丁,用少许油煸炒一下。均待用。
2.汤锅上火,添入适量清水烧开,放入大米、羊肉,以中火煮约25分钟,再放入胡萝卜、精盐和胡椒粉,续煮至粥黏料软烂时,加味精、葱姜末和香菜末,略滚即成。
特点:色雅,味香。
大厨提示
1.胡萝卜用热油炒透,其营养素才会溢于大米粥中。
2.羊肉需焯水以去血污,保证粥品鲜亮。
健康提示:胡萝卜有利膈宽肠、增强免疫功能、降糖降脂等功效。与性温的羊肉煮粥,最适宜冬季经常食用,不仅可以增加入体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
对于一些食物的制作方法,要是大家都能够多去认识和了解的话,就可以随时随地的让自己享受它它的营养美味,而且对我们的身体健康也更加有利,所以就希望平时有时间的时候,大家可以多去了解一下这些食物的制作。
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