赤豆山药粥的营养
赤豆用来熬粥很多人都知道,赤豆是一种豆类,这样的豆类是可以给身体补充营养的,吃赤豆用来熬粥对人的身体滋补效果相当不错,老人和孩子都可以多吃点这个赤豆,赤豆在熬粥的时候里面还可以添加山药,这样就可以熬成赤豆山药粥,赤豆山药粥对身体来说就更滋补了,那么赤豆山药粥到底有哪些营养呢?
1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
赤豆山药粥的营养就是这些了,不过还有很多我们不知道的,这个大家可以吃了试试,感觉对一下对自己的身体到底有哪些营养价值,这样自己在选择到时候才不会担心,对自己的身体来说也不会有什么伤害,吃赤豆山药粥的时候里面也可以添加红枣和枸杞。
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