红豆粥怎么才能煮烂啊?
红豆是很多女人都喜欢的一种食物,因为红豆可以补血,而且还可以消肿,所以很多女生都会自己做红豆粥来喝,经常喝红豆粥还可以让自己的面色变得更加红润,准备做一个红豆粥应该有什么样的配料,又应该怎样去操作呢?很多人都不了解,这就是下面要介绍的内容了,快看看吧。
步骤1:超市买来的红豆取适量,提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮烂,尤其是红豆,我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂,“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就就会烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易被煮烂!”大家也可以照着这种方法试试看。)
步骤2:第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫。
步骤3:煮至豆子酥烂,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃的时候也可以根据个人口味,加入冰糖调味。我不是太喜欢粥里加糖,所以就省下了几块冰糖。
粥(或称糜),是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度,而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名还有:稀饭及撩命汤。
粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。
上面为大家介绍的内容是提供给大家参考的,当然如果你们有更好的做法也可以分享给大家,红豆粥不只是适合女生,很多的人群也都很适合,因为它对我们的身体非常好,所以希望大家可以做出最适合自己的红豆粥,今天的内容就介绍到这里了。
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