红枣薏米粥的家常做法
红枣薏米粥是很常见的,这样粥品营养价值很高,它具体补气补血的功效,常喝对身体没有任何影响的,不过在喝红枣薏米粥的时候,要注意的事项比较多,女性怀孕过程中,对这样粥需要减少选择,薏米是寒性食物,对女性身体有很大影响,那红枣薏米粥的做法如何呢,下面就详细介绍下。
红枣薏米粥的做法一:
材料:材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯
做法
1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。
食疗效益
益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者
做法二:
材料
主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法
1.将大米薏米、红枣分别洗净;
2.大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;
3.长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;
4.锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
5.再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;
6.把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
这些就是红枣薏米粥的做法,制作红枣薏米粥的时候,可以选择以上制作方式,但是要注意的是,在制作红枣薏米粥过程中,注意时间掌握,这样粥制作时间不能太短,否则制作后,粥的口感和味道会改变,这点制作红枣薏米粥时候要注意的。
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