如何挑选酸奶
随着生活水平不断的提高越来越多的人意识到保证了饮食质量才能让我们的身体变得更加的健康,其中是我们最常见的一种食物,如果购买不好吃起来非常的难吃,下面一起了解一下什么样的酸奶好。
1、首先,要区分楚酸奶喝乳酸菌饮料的不同。
市面上那些喝起来酸酸甜甜的乳酸菌饮料其实根本就不含益生菌,而益生菌的优劣和数量则是衡量一个酸奶好坏的标准。
2、在买乳酸菌饮料的配料表上可以看到,由水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸等配制而成的。
一般来说,在看配料表的时候,配料名称的排名顺序就是按照含量从多到少排序的。而酸奶一般是以鲜奶为原料加入多种益生菌自然发酵而成,不含防腐剂。
3、选酸奶要选“好菌”。
好的益生菌可以帮助维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
嗜热链球菌保加利亚乳杆菌是酸奶中常用的两种益生菌,有的酸奶中也会加入双歧杆菌,但因双歧杆菌是厌氧菌,所以一般搭配其它两种菌加入。
4、一般来说,酸奶都需要放置在0-6摄氏度的冰箱或者冷柜储存就是为了提高益生菌的活性。
通常挑选酸奶,要着重于生产日期,看生产日期距离购买日期当天的时间长短,一般来说两到三天之内最好。
5、不要买到老酸奶的问题,前段时间闹出来的“老酸奶事件”,
所谓老酸奶就是凝固型酸奶,也就是说在酸奶里面加入明胶、琼脂、卡拉胶等等植物胶就可以使液体的酸奶变为固体,使得酸奶的口感更好。
2012年4月,有消息称老酸奶果冻中添加破皮鞋熬成的工业明胶。
6、酸奶虽然有助健康,但也不宜多吃,应当适当的摄取,每天以一到两杯即可。
还有酸奶最好饭后喝,有助消化,提高益生菌的成活率。喝完酸奶后,记得要及时漱口,以免侵蚀牙釉质。
7、购买酸奶时一要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的,尽量买大品牌产品。
想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节,尤其是饮食是最为重要的,多吃一些新鲜和营养的食物,上面是对什么样的酸奶好的介绍,这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下,另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。
-
如何挑选鲍鱼
健康的饮食能够让身体获取到更多的营养,但是日常饮食质量并不是吃饱了就能得到保证的,我们一定要购买一些新鲜和营养丰富的食物才可以,所以在购买食材的时候一定要挑选好,那么什么样的鲍鱼好呢?一起看一下吧!鲍鱼是海洋生物中最娇嫩的一名成员,对生活环境非常挑剔。不...
-
如何挑选鸭血
在生活中购买的食物时如果没有挑选好,买回来吃起来口感就会有不一样,所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物,下面一起看一下什么样的挑选好。鸭血是人体污物的清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以...
-
如何挑选虾皮
我们在购买食物的时候总是会看外观去购买,有的时候吃起来口感并不是特别的好,其实是在购买食物的时候掌握好选择方法,才能保证食物的口感更好和更加的美味,下面一起看一下什么样的虾皮好。虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39....
-
窝瓜和南瓜的区别是什么
窝瓜和南瓜,都可以成为我们饭桌上的美味佳肴,但是这两种食物其实是不一样的,窝瓜是另一种品种的南瓜的称呼,而且比较脆,但是其营养价值都是比较高的。一、窝瓜和南瓜的区别南瓜有名葫芦,在国家的规定标准中窝瓜和南瓜一样,但在有些地方“窝瓜”比较脆,老后不能吃,南瓜老...