多吃味精的坏处有哪些
味精是一种非常不错的调味品,可以有效地帮助我们增加自身菜肴的口感和美味,但是过度的吃味精可能会达到适得其反的效果,可能会容易造成我们出现肠道堵塞的问题,多吃味精还可能会导致我们自身出现了不孕不育的症状,普及一下多吃味精的坏处有哪些吧。
味精是一种调味品,易溶于水,能给植物性食物以鲜味,给肉食以香味。在汤、菜中放入少许味精,会使其味道更鲜美。有时,味精还能恢复食物在调制过程中丧失的香味。味精的主要成分--谷氨酸钠进入肠胃以后,很快分解出谷氨酸,谷氨酸是由蛋白质分解的产物,是氨基酸的一种,可以被人体直接吸收,在人体内能起来改善和保持大脑机能的作用。由于人的大脑组织能氧化谷氨酸钠而产生能量,因此适量食用味精有助于促使脑神经疲劳的缓解。谷氨酸钠在100℃时就会被分解破坏,大部分谷氨酸钠变成焦谷氨酸钠。这样不但丧失了味精的鲜味,而且所分解出的焦谷氨酸钠还有一定的毒性。所以不要将味精与汤、菜放在一起长时间煎煮,必须在汤、菜做好之后再放。
很多人炒菜时习惯放味精,但据最近台湾一项调查发现,约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。
多吃味精的坏处还有很多,我们日常一定要减少味精的摄入量,千万不要追求美味对自己的身体不加重视,同时一定要对自己的饮食特别的关注,一定要全面合理科学的搭配好自己的饮食,才能够有效的促进身体全面发育。
-
香甜泡打粉有害吗
大家对于泡打粉应该是很熟悉的了吧?泡打粉是一种食品添加剂,主要用于面包、蛋糕等等糕点的制作,也就是人们常常说的发酵粉。在糕点制作中添加一定的泡打粉,有利于把糕点发酵完全。泡打粉用途很广,在生活中也是必不可少的,泡打粉也是由苏打粉等等加工制作而成的,泡打粉...
-
哪些人不适合吃老抽?老抽的副作用有哪些
日常生活中饮食的种类虽然有很多种,但是我们也要结合自己的身体情况去搭配食物,才能让身体变得更加的健康,下面一起了解一下哪些人不适合吃老抽。副作用无副作用禁忌人群血管疾病或者是肠胃道疾病的人少食老抽了解了哪些人不适合吃老抽之后,相信很多人对老抽有了更...
-
盘点过量吃糖的危害 正确饮食远离糖类
盘点过量吃糖的危害正确饮食远离糖类世界卫生组织曾指出:嗜糖比嗜烟更加可怕。长期嗜高糖食物的人,其平均寿命比正常饮食的人缩短10到20年。糖这么恐怖,那我们还要不要吃呢?待小编来答疑解惑。生活中糖类所处可见。过量食用糖类会引起多种疾病几乎所有甜味食品中,都...
-
真的能吃死人 十种致命疾病就是吃出来的
俗话说:“民以食为天”,大多数人认为只有摄取各式各样的食物,营养才能均衡,身体才能健康。其实不然,因为有些疾病正好是吃出来的疾病。1.酒精肝、胰腺炎:喝酒过量酒精肝顾名思义,多由喝酒过量引起。大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系...