酸性食物的危害有哪些
大家或多或少都了解过食品分为酸性跟碱性,可是酸性食物其实会对人体造成一些危害,比如一些肉类就是属于酸性食品,所以我们其实很有必要了解一下酸性食物的危害,这样我们才能避免这些危害,同时,小编也在此告诉大家虽然酸性食物对身体并不好,但是只要我们适当的吃一点还是可以的,但是不要总是去吃就好了。
健康人的血液是呈弱碱性的,pH值大概是7.35到7.45之间,一般初生婴儿也都属弱碱性体液,但随着体外环境污染及不正常的生活、饮食习惯,使我们的体质逐渐转为酸性。
据一项都市人群健康调查发现,在生活水准较高的大都市里, 80%以上的人其体液pH值经常处于较低的一端,使身体呈现不健康的酸性体质。
人体的体液偏酸的话,细胞的功能就会变弱,人体的新陈代谢就会减慢,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大。所以“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等,到医院检查却查不出什麽毛病,如不注意改善,继续发展就会形成疾病。
蛋白质的食物如肉、蛋类等,需要在强酸的胃液中消化,而淀粉质的食物如面包等,则要在碱性的环境发挥,如果将以上食物一起食用,蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里,易造成糖类的发酵、腐败,引起胃肠过重的负担,所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味,也影响到营养的吸收。
而柠檬、橘子等酸性水果,或是食用的醋以及有机酸进入体内后,经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收,很快燃烧成二氧化碳,对身体不会造成负担。有机酸被分解后,留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以,消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物,尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取,增加碱性食物的比例。
酸性食物的危害是完全可以避免的,只要大家能够认识到哪些食物酸性比较高,在食用的时候多多注意就好了,最后,小编还是建议大家多吃一些弱碱性的食物,平时运动完之后不要喝太多带酸性的饮料,喝一点盐水是不错的选择哦!
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