你生命中的常客竟最易诱发脑中风
如今,中风已经成为中老年人健康的头号杀手,其发病和日常饮食也息息相关。一项研究指出,5种食物最易诱发脑中风:
1、咸菜、快速面料包
钠会导致血压升高,而血压升高是中风的一大主因。值得关注的是,食物中的“隐形盐”更危险,一些常见食物成分中其实都含食盐,如饼干、冰激凌、味精等。
建议:少吃咸菜,自己动手做汤做菜。去超市时仔细阅读食物标签,注意“隐形盐”。
2、无糖可乐
虽然用无糖可乐替代含糖饮料是防止发胖保持体重的明智选择,同时也有益心脏健康,但是无糖可乐却更可能会诱发中风。每天喝一杯无糖可乐会导致中风危险增加48%。
白开水是最健康的饮品。如果你不爱喝白开水,可以喝点果汁。
3、熏肉和加工肉食
烟熏或加工肉食诱发中风主要有两大原因:其一,腌渍过程中加入了大量食盐;其二,熏制食品中含有对人体有害的防腐剂。研究发现,硝酸盐和亚硝酸盐会直接破坏血管,导致血管硬化、变窄,进一步增加中风和心脏病危险。
4、红肉
一项对3.5万名瑞典女性进行了为期10年跟踪调查的新研究发现,每天吃大量红肉的女性,其中风危险增加42%。平时多吃家禽(如鸡肉、鸭肉等)和鱼类。另外应选择有益心脏的蛋白质,特别是豆类、坚果、豆腐和脱脂奶制品。
5、饼干、薯片、酥皮糕点和烘焙食物。
薯片、饼干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸,会增加中风危险。与每天摄入1克反式脂肪酸的女性相比,每天摄入7克反式脂肪酸(大约两只油炸面圈或半份油炸薯条)的女性,其缺血性中风危险会增加30%。要尽量避免食用快餐油炸薯条及其他油炸食品。
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