顺德区美食
顺德区的美食有:安蒸猪、炒牛奶拼野鸡卷、煎鱼饼、顺德四杯鸡、凤城酿节瓜、脆皮烧鹅、家乡酿鲮鱼、蒜香牛油焗节虾、菊花鲈鱼羹、双色蛋炒鲈鱼球、香草绿豆田鸡汤、金钱蟹盒、仁信老铺双皮奶、爽滑饺子王咸猪骨粥、金榜欢记牛奶牛乳、醉鹅、韦记牛杂、肥光鱼生等等。
安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客。安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。
大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
四杯鸡是顺德传统名菜之一,因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。肥瘦刚好的三黄鸡,与糖、酒、油、酱油紧密接触后,皮爽肉滑,汁浓甘香。
煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美。
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过期蜂蜜能吃吗
过期蜂蜜只要未发生变质,是可以食用的,但不建议继续食用,因为过期的蜂蜜很有可能和空气当中的物质进行反应,滋生细菌,服用了会让人们的身体受到一定程度的损害。如果蜂蜜过期变质了,出现口感变酸或者是颜色变深的情况时,不能再继续食用,原因是变质蜂蜜中含有大量有毒物...
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蜂蜜有没有保质期
蜂蜜没有严格的保质期,保存方法得当,是可以长久保存,几乎不会变质,放上几年都没有问题,但如果保存不得当密封不完整,放在潮湿或者是照晒的情况下放4-5天可能就变质了,蜂蜜需要避光保存,以免蜂蜜中的维生素等物质见光分解,蜂蜜在15到20度左右,通风干燥的环境下保存。浓缩蜂...
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包粽子剩下的咸蛋清怎么办
1、炒菜包粽子剩下的咸蛋清可以用来炒菜。把咸蛋清打散以后,放入油锅中炒成大块,然后放入苦瓜片,进行大火翻炒。是很美味的小菜。2、蛋花汤包粽子剩下的咸蛋清可以用来做蛋花汤。制作蛋花汤的时候,可以在使用鸡蛋的基础上,加入2-3个冰格的咸鸭蛋清,不仅仅不会影响蛋...
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什么叫肉果
肉果指多汁或多肉质的果实。果实在完全成熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别。肉果又叫多汁果。主要种类有:核果,外果皮薄,中果皮肥厚多肉,内果皮是核的硬壳。例如,桃、芒果、橄榄、李等。浆果,外果皮薄、柔软,中果皮和内果皮肥厚多浆。例如,葡萄、番茄、猕猴...