如何鉴别蜂蜜
1、看看蜂蜜的色泽和黏度。好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。纯正的蜂蜜光泽透明,仅有少量花粉渣沫悬浮其中,而无其它过大的杂质.蜂蜜的色泽因蜜源,植物的不同,颜色深浅有所不同,但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。
2、倒置蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
3、观察和感觉结晶情况。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状,细腻,色白,手捻无砂粒感,结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉,不易捻碎,入口有吃糖的感觉。夏天气温高,蜂蜜不易结晶;冬季气温低,蜂蜜容易结晶。
4、尝味道。蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻,而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。
5、看保存期。天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强,内含有丰富的活性酶和酵母菌等,如果密封不够好,蜂蜜容易发酵变质。
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蜂蜜可以和牛奶一起喝吗
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奶芙是什么东西
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贡梨和雪梨的区别
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高粱米怎么吃
高粱米直接煮成米吃,高粱米一定要煮烂,供早晚食用。高粱米也可制作干饭、稀粥,还可磨粉用于制作糕团、饼等。高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草等。高粱是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本,是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。高...