咖喱的好处与坏处
咖喱的好处:
1、咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。
2、咖喱具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。
3、姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。
4、此外,姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。
5、咖喱中大部分的香辛料与胃液中的强酸结合后,会产生消毒杀菌的效果,因此有“体内排毒”的作用。
6、辛辣的食物能够增加病人鼻腔黏液的流量,而黏液流量愈多,病情就愈轻。咖喱愈辣,药用功效愈大。食用咖喱比治疗感冒的传统方法更有效,伤风感冒者吃过咖喱食品后,病情能很快缓解。
7、吃咖喱有助防止老人痴呆症,因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动,防止脑部退化。
咖喱的坏处:咖喱辛辣味重,对胃有刺激作用,患有胃炎及胃肠消化功能不好的人群,不宜多吃。否则会容易加重病情,从而对健康造成不利的影响。
-
奶芙是什么东西
奶芙是源自意大利的甜食,吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳,奶芙是蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,这个面皮里含的乐夫蛋在烤的过程中会形成一个空洞。牛扎奶芙是“沙琪玛”和“牛轧糖”融合的一款零食,被形容为“沙琪玛的酥软裹上牛轧糖的绵软”...
-
怎样分辨真假蜂蜜
分辨真假蜂蜜可以通过蜂蜜的口味、气味、光泽和黏度、看渗透等方法。纯正的蜂蜜入口结晶会很快溶化,有较浓的花香味;掺假蜂蜜结晶入口不易溶化,口感甜度差,气味不纯而有异味。纯正的蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体,呈乳白色,光亮润泽,其结晶体的透明度差,结晶层次较松软,用...
-
蜂蜜怎么喝
蜂蜜可以泡柠檬水喝,将柠檬切片装在小玻璃瓶中,放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面,放一片洒一点,直到整个柠檬装完,就这样然后盖好盖然后放冰箱,利于保存,不至于会浪费。要喝的时候取一片柠檬放在杯中,然后加一勺蜂蜜,用温水冲调就可以,开水会破坏蜂蜜的成份的。如果是要在白天...
-
醋和蜂蜜一起喝能减肥吗
醋加蜂蜜有一定的减肥效果。白醋能够改善人体的新陈代谢功能,加速肠胃的蠕动治疗便秘的作用。而蜂蜜则有润肠和通便的效果,适合因为身体当中有毒素堆积而出现便秘型肥胖人群使用减肥。但是,它并不适合本身胃就不是特别好的人群,不然可能会因为自己服用以后而因此伤...