鸡肉炖土豆汤的做法有哪些
鸡肉炖土豆汤,是比较常见的一种汤,它所需要的主要食材就是鸡肉和土豆,做法也很简单,而且鸡肉炖土豆汤的营养比较丰富,对人体十分的有意,可以增强体质,提高免疫力,你想要知道鸡肉炖土豆汤的做法有哪些吗?想要知道怎么做好吃吗?请看下文介绍吧!
〖主料〗:琵琶鸡腿400g,土豆3
〖辅料〗:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片;
〖调料/腌料〗:韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许。
做法
(1) 洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱
(2) 将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。
(3) 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。
(4) 将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600w加热5分钟。取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5) 往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。
(6) 待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。[1]
另一做法
材料
主料:鸡肉
辅料:土豆、葱、姜、八角、姜
调料:陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐
做法
1、将土豆去皮洗净,切块。
2、将鸡肉放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用(我喜欢吃鸡爪,所以放了很多鸡爪)。
3、锅内放入适量油,放入鸡肉翻炒几下,再放入葱姜煸炒。
4、放入酱油。
5、放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。
6、放入姜片和葱段。放入白糖。
7、放入食盐。关火,将锅内的食材放入压力锅中。
8、放入土豆,翻拌一下。压至软烂后,放入味精调味即可。
以上内容就是关于鸡肉炖土豆汤的做法有哪些的介绍了。不知道你对鸡肉炖土豆汤的做法有多少了解呢?如果你也想吃到美味的鸡肉炖土豆汤,那就不妨自己试试练习一下吧!等学会了,做给家人吃相信他们会习非常喜欢的。
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