煮鸡汤的做法有哪些
众所周知,在具有滋补作用的食物中,汤饮类食物一直以来就是人们用作身体滋补的佳品的,而鸡汤更是家居生活中最为常见的一款食物,因此,煮鸡汤在家庭餐饮中是人们最应该掌握其做法的一种食材,那么,煮鸡汤的具体做法有哪些呢?下面我们就一起来看一下,希望下面的内容对大家能够有所帮助。
海参与人参、燕窝和鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。它不仅是名贵的食品,也是珍贵的药材。百度一下,它的营养价值真是好多哦。它有个非常大的优点,就是吃海参可以温补,增强免疫力,而且吃的过程中也不用太担心过头,因为海参能有众多的功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。
海参营养丰富,它含有较多糖类、矿物质和多种氨基酸,很适合高血压,心脏病、肾炎、癌症、手术后失血过多的病人等食用。常食海参能够促进生血,恢复元气,海参煮食可防止宫颈癌放射治疗的直肠反应,对中风所致的痉挛性麻痹也有一定辅助治疗作用。海参含胆固醇极低,几乎等于零。
【海参山药煲鸡汤】
材料:草鸡1200克、山药2根、海参2只140克、红枣、葱姜、陈皮和大料
海参山药煲鸡汤的做法
1、草鸡切块洗净,用凉水先泡一下,泡出血水
2、锅内烧热水,放入鸡块紧一下备用
3、山药去皮切块,红枣、陈皮、葱姜切段和大料备用
4、砂锅加入鸡块,加满清水,放入红枣、葱姜、陈皮和大料,在倒入适量料酒
5、先中火煮沸,改小火慢慢熬
6、鸡肉筷子能扎动之后,放入山药和泡发好海参煮30分钟左右即可食用,如果吃方便海参也可以切块。
由于在煮制鸡汤的时候可以根据营养的需求添加其它的食材,因此,本文为大家所介绍的海参山药煲鸡汤的食物,便是对于人们身体滋补有着巨大功效的食物,而喜欢喝鸡汤的人,不管是病人还是健康人,其都是可以吃参山药煲鸡汤这款食物的。
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