平菇瘦肉汤
平菇瘦肉汤是我们生活中常见的一种汤类,这个汤的煮法是很简单的,并且它的味道和营养价值也是很高的,所以对于老百姓来说是很受欢迎的。有些人可能没有喝过这个汤是什么味道的,不过不要紧,只要你知道怎样去烹饪就可以了。大家不妨来学习一下这个平菇瘦肉汤的做法吧。
平菇是还有比较多的氨基酸种类,对于人体需要的氨基酸可以提供几种。而瘦肉是一种很好的肉类,含有丰富的蛋白质成分,对于人体的营养可以进行补充,两者结合就是一款美味的汤。
食材明细:
主料: 瘦肉
辅料: 平菇 葱 姜
调料: 盐 胡椒粉 鸡精
制作步骤:
1. 将瘦肉切片,放入盐和胡椒粉搅拌均匀,葱切段,平菇撕成小块备用
2. 热锅热油,放入姜,爆香后倒入清水,开锅后放入肉片
3. 再次开锅后放入平菇,煮熟后加盐和鸡精调味即可
【小贴士】
1.瘦肉中所含的营养成分比肥肉中的易于消化,肉的营养价值也比肉汤的高
2.猪瘦肉的营养非常全面,经长时间的炖煮都,脂肪会减少40%左右,而不饱和脂肪酸则会增加,胆固醇含量也会大大降低
3.平菇的营养价值同样很高,对降低血压和胆固醇、预防尿道结石和胆结石、预防癌症、改善人体新陈代谢有很大的作用。
本篇文章和大家介绍了关于平菇瘦肉汤的一些做法知识,相信大家看完之后也是可以自己动手制作的。在生活里面我们应该常常动手去做一些美味的食物,这样既可以帮助自己品尝到美味,也可以让身体吸收更多好的营养。
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