姜汁牛肉汤的具体做法
女性在生完孩子之后一般身体都是比较虚弱的,尤其是刚刚生完孩子,一个星期左右的女性,这个时候女性需要通过一些饮食,来调整自己的身体。但是又不能吃得太补,因为身体太过虚弱的时候,吃的太补有可能会造成反作用,下面小编为大家介绍姜汁牛肉汤的做法,不仅可以让女性虚弱的身体得到恢复,而且性质也会比较温和。
原料:牛肉300克,姜汁1茶匙;水3碗,白酒1茶匙;盐、白糖、生抽、粟粉适量。
做法:
1、姜去皮,刨茸取姜汁。
2、牛肉切片,用白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、一汤匙水拌匀,腌10分钟。
3、将腌好的牛肉及3碗水倒入炖盅内,炖1小时即可食用。
营养点评:
牛肉富含蛋白质和铁,有补血功能。姜性温,有驱寒、解毒的功效。产后第1周的产妇在食用姜汁牛肉汤的时候能够帮助调理身体,有助于产妇体力的恢复。
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素(维生素食品)B6
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉的营养价值非常高,比如说它里面含有的肌氨酸的含量,比其他任何的食品都会高,这就是牛肉对于增强肌肉有一定的效果,而且在进行训练里面,吃一些牛肉可以帮助肌肉更好地训练出来,因为肌氨酸是肌肉的燃料,所以在锻炼之前的半小时,可以适当的吃一些牛肉,而且也能使训练更加的持久。
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