黑白木耳汤的做法是什么
在生活中,我们常常会吃到好吃的汤品的。我们常常是吃到,但是并不会做这些汤品的。这些汤品中好吃的汤品有很多,黑白木耳汤就是其中一种的。为了让大家吃到黑白木耳汤这种汤品,黑白木耳汤的做法要我们大家好好的认识一下。那么到底黑白木耳汤的做法是什么?下面小编是怎么样讲解这一问题的吧。
白木耳是一种营养丰富的滋补品,被誉为“菌中之冠”,有滋阴补肾,润肺生津,强心健脑,提神补气等功能,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。因其含有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,女性长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 黑木耳味道鲜美,含有丰富的营养素,可与动物性食物相媲美,被誉为“素中之荤”。
黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然的补血佳品,适宜女性常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,可以说是“身体清道夫”。黑木耳对于中老年人有特别的好处,其中含有的磷脂类化合物,可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少食物中脂肪的吸收,起到防止肥胖和减肥作用,对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。
一、食材
主料:黑木耳10g、银耳10g、红枣5个、枸杞5g、鸡蛋1个
辅料:冰糖适量
二、步骤
1.准备好材料;
2.木耳浸泡后洗净撕小朵;
3.银耳浸泡后洗净去杂质;
4. 锅中加水3碗,下黑白木耳、红枣和枸杞,大火烧开后转小火煲半个小时;
5.下蛋液搅拌均匀;再下冰糖搅拌融化,这个淡甜汤就可以喝了。
小贴士
黑木耳浸泡的时间不宜太长,最长不能超过2小时,否则它的营养成分就会消失;但对于银耳来说,浸发的时间就要长一些,才能达到既有营养口感又滑,比较有胶质的状态,浸泡的时间起码要超过2小时,而且中间还要换2次水。
除了要认识一下黑白木耳汤的做法外,我们还要认识一下黑木耳的功效。黑木耳还有润肠通便的作用,也非常适合中老人所用。白木耳就是银耳,它也有廉价燕窝之称,因为它的营养成分可以和燕窝相媲美,除了有美肤养颜、润泽肌肤的功效外,还可以养阴润肺。
-
酸汤鱼火锅的做法有哪些
相信的朋友们都想知道酸汤的做法,到底有哪些如何制作菜很好吃呢!自古以来酸汤都会出现在贵州和云南等等,都是流传下来的一种独特的风味小吃,那么今天要为大家介绍的是酸汤鱼火锅的做法,大家可以一起来了解一下。材料:用料:(5人份)净鱼片500克,水发毛肚、水发海带各250...
-
乌鸡栗子汤做法
乌鸡栗子汤是一道味道鲜美十分滋补的汤品,随着天气渐渐转凉身体也会跟随天气的变换变的寒凉,这个时候在饮食上要多喝一些粥类和汤品,可以达到暖身暖胃的作用,对身体很好,而这道乌鸡栗子汤就是一道非常补身体的汤,下面让我们一起来学习一下乌鸡栗子汤的做法。乌鸡栗子...
-
韩式牛尾汤的做法是什么呢
大家都知道牛尾是非常好的一种补品,可以强身健骨,美容养颜。不仅适合老年人健骨之用,也非常适合爱美的女性制作美容养颜的汤品。牛尾含有超强的胶原蛋白,长期服用有非常好的美容的作用,韩国就有一种非常好的做法,韩式牛尾汤在韩国非常受欢迎。那么韩式牛尾汤的做法是...
-
薏米芡实汤的做法
我们想要时饮食更好的被身体所吸收,我们平时可以用不同的食物多做一些汤来食用,其中薏米芡实汤就是生活中对身体有很好的滋补作用的一道汤,尤其是有口腔溃疡等症状的朋友,经常喝一些薏米芡实汤还有很好的促进治疗的功效,那么薏米芡实汤的做法是怎样的呢,下面我们一起...