人参有健脾开胃的功效吗?
人参是一种很滋补的东西,因为他形似人形,所以叫做人参。人参汤是我们所知能够给病人大补的一种汤品。那么人参的食用方法有哪些呢?人参有防治癌症的作用吗?以及人参在食用的时候有哪些注意事项呢。小编搜集了一些对人参使用过程中的介绍,希望对大家有所帮助。
人参,又名吉林人参、野山人参、移山人参、高丽参等,性味甘、微苦,温,可入肺脾二经,有补气调中,生津宁神之功效人参为比较名贵的补气药,历代医家均言其有“大补元气”之功,《本经》言其“主补五脏,明目益智,久服轻身延年。”《药性论》言其“主五脏不足,五劳七伤,虚损瘦弱”,凡肺脾亏虚、气血虚弱、津液耗损之症,均可收到良好的补益效果。药理研究表明:人参可提高机体免疫
力,增强抗病力,调节考,试大网站收集人体胆固醇代谢,抑制高胆固醇血证的发生。此外,还可加强心脏收缩力,兴奋人的神经系统功能,刺激造血机能等,为秋冬进补之佳品。-人参虽为滋补峻药,但若服食不当,反生他变,现介绍几种服食方法,供选用。-
1.泡茶:将人参切为薄片,放入杯中,每次1~2克,冲入沸水,而后盖上杯盖泡5分钟左右,作茶饮用,直至药味消失,而后将人参渣嚼食。-
2.冲粉:将人参烘干研末,每次1~2克,如上法服食,或吞服,以温开水送下。此二法适用于气虚诸证。-
3.含化:将人参切为极细薄片,每日分数次放入口中,缓缓噙化咽下。此方法适用于久病体虚、肺虚喘促、脾虚倦怠和口燥咽干者。-
4.炖服:取人参5~10克,切薄片后与晶糖30克加适量水炖开,待晶糖溶化后,饮汤食参,适用于元气亏虚,产后血晕者。若元气大亏,气血暴脱,需急救者,可取人参30~60克,浓煎,一次饮服。-
5.煮粥:将人参3克切片后加水炖开,去渣取汁,加大米、清水适量,煮为稀粥,待热时调入适量蜂考试,大网站收集蜜或白糖服食,嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食,每日1剂,可益气养血,健脾开胃,适用于消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚者。-6.蒸蛋:取鸡蛋一个,去壳后盛碗中,加入人参粉1~2克及清水适量,调味、调匀,或将鸡蛋顶端钻一小孔,纳入人参粉,拌匀,外用湿纸粘住,蒸熟服食,每日1剂。可补虚扶正,强身健体,适用于各种慢性虚弱性疾病的调养。-
7.炖鸡:取母鸡(乌骨鸡为佳)1只,去毛杂后将人参5~10克切片放入鸡腹中,缝合肚口放砂锅中,加水及调味品,文火炖至肉熟汤浓,食鸡、饮汤、吃参,每周1~2次,适用于久病体虚、气血不足及产后虚弱者,对各种贫血亦有良好的辅助疗效。-
8.泡酒:选根须完整的人参1只,浸入500克白酒中,然后密封置阴凉处,每日摇动数次,半月后饮用,每次30~50毫升,每日1~2次,适用于阳气虚弱及体质亏虚及慢性病者。
这些就是人参的具体食用方法了。他对健脾开胃也是有很大的效果的,不过也一定要注意不可以吃太多。毕竟什么事情都不可以太过的,适量而行才是最佳的选择。
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