苦荞的药用价值
苦荞是什么?很多人感觉到陌生,苦荞对人体有保健的功效,可促进脾胃消化,每个年龄层次的人都能吃,很多人对苦荞感觉陌生,殊不知苦荞作用多多,苦荞茶逐渐被人们熟知有很好的保健功效。除了大自然野生长现在也有人专业的种植,苦荞加工成茶可预防治疗三高,关于苦荞的好处以下会给大家详细的说明。
1.苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
2.苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦(鞑靼,读音dádá,是对中国古代北方少数民族的统称),别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
3.苦荞--七大营养素完全集于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮,每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
如上所述关于苦荞大家是不是有了一定的了解呢?苦荞有很好的保健功能,可煮饭只需要将米淘洗干净之后撒上苦荞,吃法就是怎么简单的,苦荞有造血的功效富含丰富的维生素,抗癌预防多种疾病,食疗比吃药好而且食疗在大家的生活中能轻而易举的做到,如果一种食物能有那么多的疗效那有什么理由不尝试。
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