黄瓜的功效
说起黄瓜,是人们最熟悉不过的蔬菜了,几乎每个家庭的餐桌上都会有它的身影,尤其在北方,是经常的菜肴,黄瓜无论是凉拌还是熟吃,都非常的美味。其实,黄瓜并不是瓜是黄色的,只是因为它开的是黄花,所以才有此美称,在南方的很多地区,是把黄瓜称作青瓜的,的确,青瓜更贴切一些,青就代表是绿色,而黄瓜的外表颜色确实是绿色的。
黄瓜的功效
人们虽然对黄瓜很熟悉,吃的用的也很多,但是对黄瓜的功效未必会了解的很多,接下来我们一起来探讨一下这样一个家常蔬菜还有哪些神奇的功效。
1、预防肿瘤:
我们都知道维生素C、维生素A等都有抗氧化抗癌的功效,但是在黄瓜中却含有一种独特的葫芦素C,而这种成分具有提高人体免疫功能的作用,因此可以达到抗肿瘤的目的。
2、抗衰老:
维生素E是可以保护细胞膜的抗氧化成分,因此可以预防衰老,而在黄瓜中含有丰富的维生素E,因此可起到延年益寿,抗衰老的作用;在黄瓜中还有一种成分叫做黄瓜酶,有很强的生物活性。也可以协同抗衰老。
3、减肥瘦身:
用黄瓜减肥早就运用在美容减肥的手段当中了,这是因为黄瓜中所含的丙醇二酸 ,这种成分可抑制糖类物质转变为脂肪。因此,可以减少身体脂肪的堆积,从而达到减肥的目的。
4、健脑安神:
对大脑有帮助的是维生素B1,而黄瓜中富含维生素B1,所以对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5、预防酒精中毒:
黄瓜中含有氨基酸,这些非常重要,其中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人保护肝脏非常有帮助,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可以防治酒精中毒。
6、降血糖:
黄瓜是一种含糖量非常低的蔬菜,而且黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,所以,黄瓜也是糖尿病病人可选的蔬菜,糖尿病人如果以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
7、美容护肤
黄瓜的清凉的特点和黄瓜的一些有效成分,使它称为美容护肤的圣品,人们通常喜欢自己做面膜,通常的原料就是黄瓜,可以把黄瓜切成薄薄的片,直接敷在面部的皮肤上,认为这样这样可以补水,可以让皮肤更加的细腻白皙。不管这种方法是否能够达到效果,但是至少这种方法不会伤害到皮肤,在市面上,我们也经常看到”青瓜洗面奶“,这些都是用黄瓜制作的。
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