天麻炖鸽子的功效以及做法
天麻在生活中并不常见,这中植物全身无绿叶,也不含叶绿素,外形扁长,大小不一,但是它的营养功效确实非常大,如果在搭配上肉鸽食用,更是鲜嫩营养,那么今天小编就为大家分享,一起来看!
天麻的功效
它以块茎入药,性平,味甘既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效,又可医治昏迷惊风、口眼歪斜、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊风等症。若用天麻炖乌鸡,乃是著名的药膳,可以延年益寿。
天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。今天,我们将给妈妈们推荐一款食疗——天麻炖鸽子。
天麻炖鸽子的做法
食谱原料:
乳鸽1 只、天麻5 克、火腿10 克、香葱3 棵、生姜1 小块、高汤3 大匙、料酒1 小匙、精盐1 小匙、味精。
制作方法:
1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
健康提示:
1、特点:味道鲜美,熄风止痉。
2、本食疗专治败血症等疾病。
现在对于天麻炖鸽子的做法和功效是不是有了一个全面的认识,那么不妨在今后的饮食当中,多加食用,以调节自身的营养,这样对自己的身体也非常有利哦!
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