金针菇油菜的营养功效有哪些
金针菇,油菜,这两种食物在我们的日常生活当中都比较常见,我相信大家一定都吃过,可能你经常吃,但是你知道金针菇油菜有什么营养价值吗?下面的文章详细的为我们介绍了金针菇的营养功效,如果你也不了解这方面内容的话,就和我一起来看看先看的内容了解一下吧。
1、降低血脂:
油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2、解毒消肿:
油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便:
油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
4、强身健体:
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
原料 金针菇、油菜
做法
1、金针菇冲洗一下, 温水泡发, 泡发的水备用;
2、油菜洗净, 锅里加入足量水, 加盐, 油,烧沸后下油菜焯熟捞出摆盘;
3、锅中烧热油, 下葱姜爆锅, 下金针菇翻炒, 加糖, 酱油(我用的是蒸鱼豉油)炒均匀, 倒入适量泡发的水焖煮两三分钟, 调入盐, 鸡粉, 薄芡, 香油出锅倒在油菜上.
金针菇油菜的营养功效有哪些?上面的内容已经为我们做了详细的介绍,哇,不看不知道一看吓一跳,原来金针菇油菜的营养功效竟然有那么多呢,多吃的话对人的身体健康是十分有利的,那我们不妨多吃一点哦。
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