醋泡洋葱的功效
想必大家对于洋葱都应该是很熟悉的了吧?洋葱是一种非常常见的植物,具有一定的食用价值,洋葱中含有一定的蛋白质、潭水化和为以及少量的脂肪等等人体所需的营养物质,受到了很多人的喜爱。洋葱通常是被用来作为一种作料,和其他的蔬菜或者是肉食类的放在一起进行烹饪的,洋葱还具有一定的去除腥味儿的作用,受到了很多人的喜爱。
对于醋我想大家都应该是再熟悉不过的了,醋是一种调味品,味道闻起来就是酸酸的。醋的种类是多种多样的,有米醋,还有苹果醋等等。下面我就来给大家讲讲醋泡洋葱的效果吧,请大家听我一一道来。
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2. 洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4. 洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5. 洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;
6. 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;
7. 洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;
8. 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
看了上面的文章相信大家对于醋泡洋葱的功效,现在都应该是已经有所了解了吧?洋葱还具有一定的食疗价值,洋葱具有一定的降血糖的作用,还有一定的预防小感冒的效果。用醋来泡洋葱是一种比较健康比较好的方法,能够起到一定的杀菌作用呢,受到了很多人的欢迎。
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