释迦的营养价值
水果是很多人喜爱选择的,它含有的维生素、水分较多,长期吃水果对改善肌肤问题,也是有着很好的帮助,对身体缺水分的人群,都是可以放心的选择这类水果,那水果的种类有很多,常吃就是苹果、香蕉、梨,这些水果也是能够经常买到的,那对释迦这样的水果是很多人不太了解的,释迦的营养价值都有什么呢?
释迦是一个很独特的水果,释迦的营养价值非常高,而且这类水果也是热带水果一种,因此对这类水果都是可以放心选择,它对人体健康没有任何的损害。
释迦的营养价值:
释迦为热带名果,其风味为人喜爱。果实营养极其丰富,每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。果实含蛋白质2.34%,脂肪0.30%,糖类20.42%及维生素C。种子含油25.5%,蛋白质14.2%,番荔枝碱(anonaine),番荔枝宁(annonin)也称多鳞番荔枝辛(squamocin),新番荔枝宁(neoannonin),番荔枝宁Ⅰ、Ⅳ、Ⅵ、Ⅷ、XIV、XVI,巴婆(双呋)内酯(asimicin),番荔枝辛(annonacin),番荔枝辛A,番荔枝斯担定(annonastatin)及皂甙:豆甾-5,24(28)-二烯-3β-醇-α-L-鼠李糖甙(stigmasta-5,24(28)-dien-3β-ol-α-L-rhamnoside)。又从种子油中行到一种抗癌有效成分:多鳞番荔枝斯坦定(squamostatin)A,所以释迦被喻为“抗瘤之星”。
以上就是对释迦的营养价值详细介绍,释迦这样的水果含有的营养元素丰富,所以选择这类水果都是可以放心进行的,而且释迦也叫番荔枝,它的果实味道独特,而且长期选择这样的水果,对人体健康也是没有任何的损害。
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