冬吃萝卜夏吃姜 冬天吃萝卜有哪些注意事项
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,在冬季的时候我们需要多吃萝卜,以远离各种疾病对身体的入侵。热衷于吃萝卜人,可以选择萝卜焖牛奶、萝卜熬汤等烹饪方法,不仅可以满足味蕾需求,而且还有助于身体健康。但是在吃萝卜的时候,也有一些注意事项要明确,比如白胡萝卜别同吃,白萝卜勿与补品同食等。下面跟随本站一起来了解一下吧。
中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
萝卜可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
冬天为什么要吃萝卜?
冬季在蔬菜的选择上,要适当的多吃一点萝卜。因为在冬季人们为了御寒保暖,往往喜欢吃各种温热的补品,以及热衷于打边炉、吃火锅,并且大量摄入各种高热量、高脂肪的肉类食品,这种措施往往会令阳气潜藏于体内不易散发,并且令脾胃阳气过于旺盛,从而容易导致肠胃燥热,从而诱发消化不良、腹胀便秘等不适。
之所以建议在冬季的时候多吃萝卜,是因为这种蔬菜的功效。萝卜性凉,味辛,对人体具有清热解毒、健胃消食、止咳化痰、生津止渴、利尿化瘀等功效。冬天若脾胃阳气过旺,适当吃萝卜有助于去除胃火,促进消化功能,从而利于脾胃的正常运转,维护身体健康。“夏吃姜”也是同样的道理,夏天气候炎热,阳气发散在体表,容易造成脾胃虚冷,从而导致腹泻,而食用的活血驱寒的生姜则可以温胃健脾,增加体内阳气。
吃萝卜有哪些注意事项?
1、白萝卜勿与补品同食。萝卜有“下气”和“消滞”的作用,若与补气类药物(如人参、党参等)同食,有可能会降低补品的药效。
2、寒性体质不宜多吃白萝卜。脾胃虚寒,或者患有胃肠道疾病的人,不能吃太多的白萝卜,否则会令体质更加虚弱,或是出现腹泻等病症。
3、白胡萝卜别同吃。虽说白萝卜、胡萝卜对人体都具有好处,但二者如果同时吃的话,则有可能会降低他们的营养价值。白萝卜中的维生素C含量高,而胡萝卜则含有抗坏血酸的分解酵素,若同吃可能会令白萝卜维生素C的含量降低。
喜欢吃萝卜的人,在冬季的时候一定要多吃萝卜,特别是白萝卜。对于肺脏不是很好的人而言,吃一点白萝卜具有润肺的功效。其实冬季在饮食上除了吃白萝卜以外,还可以吃一点牛羊肉,具有暖身的效果,对于手脚冰凉的人而言,这些食物都是好东西。
食用宜忌
萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
萝卜不宜与水果一起吃,日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。
-
痛经别乱喝红糖水 缓解痛经的食物盘点
痛经别乱喝红糖水缓解痛经的食物盘点健康的饮食习惯不但适用于经期,在平时的生活中也很适用,对女性经期健康很有益处,也对女性的整体健康有积极作用。女性痛经别乱喝红糖水首先,喝热的红糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅,女性朋友...
-
一少一淡一香让老人吃得更健康
一少一淡一香让老人吃得更健康人老了身体机能也会衰老,很多器官都大不如从前了。于是就更应该注重养生了。那么老年人该如何吃更健康呢?下面和大家分享关注老人饮食,老人该如何吃健康:一少一淡一香。数量少一点。老年人每日唾液的分泌量和胃液的分泌量相较于年轻时...
-
女人秋季吃什么补水?四道滋阴生津养生汤推荐
女人秋季吃什么补水?四道滋阴生津养生汤推荐今天我们就来分享一下4道味道鲜甜可口,适合广大女性朋友饮用的靓汤吧!粉葛龙骨汤:材料:粉葛800克(约3/4根),龙骨500克(随个人口味可选择多肉部分),红枣8颗,枸杞一小把,食盐适量。工具:大型砂锅做法:将粉葛去皮后洗干净,切成块状,可以...
-
盘点男人不可缺少的10种营养元素与补充方法
盘点男人不可缺少的10种营养元素与补充方法男人们是营养失调的重灾区,据调查,30~45岁的男性中65%的人营养失衡。除了不健康饮食之外,也是男人的身体对营养素有着更独特的需求。对男人最有利的10种营养素,今天他都补充了吗?男性营养素1:铬铬能增强机体的耐力,铬也是维持...